Naslov
Metode prikupljanja podataka u cilju valorizacije hrvatskog maslinarstva u proizvodnji ekološkog ekstra djevičanskog ulja
(Methods of data collection in order to valorize the Croatian olive production)

Autori
David Mrakovčić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2008

Stranica
26

Mentor
Benčić Đani

Ključne riječi
ekološko maslinarstvo; valorizacija; anketa
(olives organic production; evaluation. surveys)

Sažetak
Maslinarstvo je jedna od glavnih poljoprivrednih grana RH i okosnica održivog razvoja hrvatskog priobalja i otoka. Ekološko maslinarstvo ima veliki potencijal zbog postojećih prednosti maslinarstva Hrvatske : bogatstvo autohtonih sorti, sjeverni rubni pojas uzgoja i posebno netoksificiranosti tla u maslinicima. Isto tako na globalnoj razini velika je potražnja za poljoprivrednim proizvodima dobivenim organsko biološkim gospodarenjem . Maslina je kultura koja se da vrlo lako prilagoditi ekološkom uzgoju pa je razočaravajuća činjenica koliko kasnimo u ovom segmentu maslinarstva za maslinarskim zemljama Mediterana. Primjerice u Italiji od ukupnog maslinarstva na ekološko otpada čak 9, 2 % što u broju stabala iznosi oko 20-ak miliona ili u površini oko 106 000 ha. U RH ekološko je maslinarstvo u zadnje 4 godine startalo te su nam nužni tehnološki i ekonomski podaci za njegovo valoriziranje. Kao metoda prikupljanja podataka izabrana je anketa. U ovom radu je analizirano koji podaci su nam potrebni za valorizaciju stanja ekološkog maslinarstva te je opisana problematika. Anketom će se prikupiti opći podatci : površina, gustoća sadnje, udaljenost od prometnice. Nadalje anketa obuhvaća podatke o primijenjenoj agro- i elaiotehnici te zaštiti u istraživanim maslinicima., Kraj ankete pokriva ekonomske pokazatelje poslovanja na svakom istraživanom masliniku

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA