Naslov
Inhibicijsko djelovanje <i>α</i>- i <i>β</i>-jonona na aktivnost acetilkolinesteraze
(Inhibitory effect of <i>α</i>- and <i>β</i>-ionone on the activity of acetylcholinesterase)

Autori
Grbelja, Iva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
22.09

Godina
2016

Stranica
25

Mentor
Burčul, Franko

Ključne riječi
<i>α<i/>-jonon ; <i>β<i/>-jonon ; acetilkolinesteraza ; Alzheimerova bolest ; inhibicija
(<i>α<i/>- ionone ; <i>β<i/>-ionone ; acetylcholinesterase ; Alzheimer’s dementia ; inhibition)

Sažetak
Enzimi su biokatalizatori koji kataliziraju reakcije na način da stabiliziraju prijelazno stanje, najviše energijsko stanje na reakcijskom putu. Enzimi su visoko specifični, i po reakcijama koje kataliziraju, i po supstratu. Acetilkolinesteraza (AChE) je enzim iz skupine hidrolaza. Njezina je fiziološka uloga hidroliza neuroprijenosnika acetilkolina (ACh) tijekom prijenosa živčanih impulsa. Nalazi se u sinapsama te živčanim i glija stanicama ljudskog mozga. Alzheimerova bolest se manifestira kao gubitak pamćenja, "izgubljenost" u vremenu i prostoru, nemogućnost samostalnog života, što dovodi do potpune ovisnosti o stalnoj skrbi i njezi druge osobe. Liječenje je ograničeno samo na ublažavanje pojedinih popratnih simptoma. Inhibicija acetilkolinesteraze ima ključnu ulogu u ublažavanju simptoma kod Alzheimerove demencije. <i>α</i>- i <i>β</i>-jonon su ispitivani kao inhibitori acetilkolinesteraze. Uočeno je da se povećanjem koncentracije <i>α</i>- i <i>β</i>-jonona povećava i postotak inhibicije. Najveća vrijednost inhibicije za <i>α</i>-jonon postignuta je pri koncentraciji od 90, 9 μg mL^-1 i iznosi 17, 1 %, dok za <i>β</i>-jonon pri koncentraciji od 113, 6 μg mL^-1 iznosi 24, 17 %.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA