Pregled bibliografske jedinice broj: 844414
Utjecaj klimatskih promjena na proizvodnju mliječnih krava
Utjecaj klimatskih promjena na proizvodnju mliječnih krava // 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka Zbornik sažetaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga (HMU), 2016. str. 28-29 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 844414 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj klimatskih promjena na proizvodnju mliječnih krava
(The impact of climate changes on dairy cows production)
Autori
Đuričić, Dražen ; Žura Žaja, Ivona ; Folnožić, Ivan ; Samardžija, Marko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka Zbornik sažetaka
/ Volarić, Vera - Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga (HMU), 2016, 28-29
Skup
42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka
Mjesto i datum
Lovran, Hrvatska, 09.11.2016. - 12.11.2016
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
klimatske promjene; mliječne krave; proizvodnja mlijeka
(climate changes; dairy cows; milk production)
Sažetak
Promjena klime značajno utječe na različite prirodne, ekonomske i socijalne sustave, ekosustave, poljoprivredu, resurse voda, zdravlje ljudi i životinja. Smanjena proizvodnja mlijeka u mliječnih krava jedna je od glavnih ekonomskih šteta nastalih kao posljedica toplinskog stresa zbog klimatskih promjena. Toplinnski stres posljedica je globalnog zatopljenja koje uzrokuje različite fiziološe, metaboličke i proizvodne poremećaje mliječnih krava. Smanjena proizvodnja mlijeka u krava izloženih toplinskom stresu nastaje kao posljedica: niže razine neesterificiranih masnih kiselina u krvi i smanjenje glukoneogeneze u jetrima pa u mliječnoj mlijezdi nedostaje glukoze za sintezu laktoze ; smanjenog unosa suhe tvari u organizam i smanjenog apetita ; smanjene apsorpcije hranjivih tvari zbog reducirane opskrbe krvlju visceralnih organa ; hiperventilacije koja dovodi do smanjene količine bikarbonata u slini što uzrokuje acidozu buraga te kao posljedica smanjene koncentracije tiroksina i povećane koncentracije trijodtrionina u krvnoj plazmi što usporava motilitet crijeva i produžuje vrijeme pasaže ingesta itd. Povišena temperatura okoliša utječe na zdravlje životinja, rasplođivanje i hranidbu, a negativno utječe na raspčodnu učinkovitost, proizvodnju i kakvoću mlijeka.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
Profili:
Dražen Đuričić
(autor)
Ivona Žura Žaja
(autor)
Marko Samardžija
(autor)
Ivan Folnožić
(autor)