Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 841716

Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Matičić, Jasna; Mitak, Mario
Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine // Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2016. str. 173-178 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

CROSBI ID: 841716 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine
(The occurrence of mycotoxins in commodities and feed from Croatian farms during the period 2010-2015)

Autori
Pleadin, Jelka ; Vulić, Ana ; Kudumija, Nina ; Lešić, Tina ; Zadravec, Manuela ; Matičić, Jasna ; Mitak, Mario

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa / Harapin, Ivica - Zagreb, 2016, 173-178

Skup
6. Hrvatski veterinarski kongres

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 26.10.2016. - 29.10.2016

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
krmiva ; krmne smjese ; mikotoksini ; farme ; Hrvatska
(feed materials ; feedingstuffs ; mycotoxins ; farms ; Croatia)

Sažetak
Mikotoksini, kao sekundarni toksični metaboliti plijesni, čest su uzrok kontaminacije hrane i hrane za životinje. U ovom radu prikazane su količine mikotoksina određene u krmivima i krmnim smjesama sa hrvatskih farmi u razdoblju od 2010. do 2015. godine. Ukupno je uzorkovano 2364 uzoraka te su primjenom imunoenzimskih metoda određene količine aflatoksina B1 (AFB1), okratoksina A (OTA), zearalenona (ZEA), deoksinivalenola (DON), fumonizina (FUM) i T-2/HT-2 toksina (T-2/HT-2). Značajno veće količine AFB1 od dopuštenih zakonodavstvom određene su 2013. godine. Po pitanju ostalih mikotoksina, za koje su od strane Europske unije definirane najveće preporučene količine, najveća razina kontaminacije fuzarijskim mikotoksinima ZEA i DON određena je tijekom 2015. godine. Tijekom cijelog petogodišnjeg razdoblja količine OTA i FUM u svim analiziranim uzorcima bile su u skladu sa preporučenim vrijednostima. Rezultati govore da je kukuruz krmivo najpodložnije kontaminaciji te općenito ukazuju na snažnu ovisnost pojavnosti mikotoksina o klimatskim uvjetima po godinama istraživanja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Biotehnologija, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Hrvatski veterinarski institut, Zagreb

Profili:

Avatar Url Manuela Zadravec (autor)

Avatar Url Ana Vulić (autor)

Avatar Url Nina Kudumija (autor)

Avatar Url Mario Mitak (autor)

Avatar Url Jelka Pleadin (autor)

Avatar Url Tina Lešić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Matičić, Jasna; Mitak, Mario
Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine // Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2016. str. 173-178 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
Pleadin, J., Vulić, A., Kudumija, N., Lešić, T., Zadravec, M., Matičić, J. & Mitak, M. (2016) Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine. U: Harapin, I. (ur.)Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa.
@article{article, author = {Pleadin, Jelka and Vuli\'{c}, Ana and Kudumija, Nina and Le\v{s}i\'{c}, Tina and Zadravec, Manuela and Mati\v{c}i\'{c}, Jasna and Mitak, Mario}, editor = {Harapin, I.}, year = {2016}, pages = {173-178}, keywords = {krmiva, krmne smjese, mikotoksini, farme, Hrvatska}, title = {Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine}, keyword = {krmiva, krmne smjese, mikotoksini, farme, Hrvatska}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }
@article{article, author = {Pleadin, Jelka and Vuli\'{c}, Ana and Kudumija, Nina and Le\v{s}i\'{c}, Tina and Zadravec, Manuela and Mati\v{c}i\'{c}, Jasna and Mitak, Mario}, editor = {Harapin, I.}, year = {2016}, pages = {173-178}, keywords = {feed materials, feedingstuffs, mycotoxins, farms, Croatia}, title = {The occurrence of mycotoxins in commodities and feed from Croatian farms during the period 2010-2015}, keyword = {feed materials, feedingstuffs, mycotoxins, farms, Croatia}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.