Naslov
Fizikalno – kemijske odlike pčelinjeg otrova
(Physicochemical properties of honey bee venom)

Autori
Pavičić, Antonio

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2015

Stranica
19

Mentor
Bubalo, Dragan

Ključne riječi
pčelinji otrov; kemijski sastav; alergijske reakcije; skupljanje otrova
(honey bee venom; chemical composition; allergic reactions; collecting honey bee venom)

Sažetak
Anatomski gledajući žalčani aparat složene je građe te se sastoji od žalčanog žlijeba i dviju žalčanih iglica. Kroz njega prolazi otrovna žlijezda koja se nalazi ispod probavne cijevi. Primarna uloga pčelinjeg otvora je zaštita od neprijatelja, ali matice koriste žalac prilikom borbe s ostalim maticama. Do danas je u otrovu utvrđeno preko 60 različitih spojeva, od kojih najizraženije fiziološki aktivno i hemolitičko djelovanje imaju melitin, fosfolipaza A2, hijaluronidaza i drugi. Zbog iznimnih farmaceutskih svojstava, koja mu se pripisuju, on nalazi široku primjenu od farmaceutske industrije do kozmetike. Međutim, zbog svog sastava, kod preosjetljivih osoba, može izazvati alergijske reakcije. Stoga je cilj ovoga rada bio detaljno obraditi fizikalno – kemijske odlike pčelinjeg otrova i reakcije koje može izazvati.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA