Naslov
Zastupljenost meda u prehrani odrasle populacije i razlozi njegova odabira
(Representation of honey in the diet of adult population and reasons for its selection)

Autori
Prlić, Matea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar

Datum
08.07

Godina
2016

Stranica
54

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Ključne riječi
med ; prehrana ; razlozi odabira ; odrasla populacija
(honey ; diet ; reasonf of selection ; adults)

Sažetak
Med je namirnica koju konzumiraju osobe svih dobnih skupina. Motivi za njegovo korištenje su različiti i variraju od jednostavnog zaslađivača do očekivanih terapeutskih učinaka kako u prevenciji tako i u liječenju zdravstvenih problema. Cilj ovog rada je utvrditi zastupljenost meda u prehrani odraslih osoba te razloge koji motiviraju potrošače na njegovu potrošnju. Podaci bi se prikupili primjenom jednokratnog anonimnog upitnika, a rezultati koji bi se prikazali u radu mogu biti temelj za utvrđivanje potrebe za dodatnu promociju ove vrijedne namirnice.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA