Naslov
Modeli navika konzumacije jela i pića u osnovnoj školi
(Models of food and beverage consumption in elementary school)

Autori
Popić, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb, Hrvatska

Datum
01.07

Godina
2015

Stranica
30

Mentor
Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Ključne riječi
modeli konzumacije jela i pića; mišljenje ispitanika; mlađi adolescenti; upitnik
(food and drinking models; the opinion of respondents; younger adolescents; questionnaire)

Sažetak
Učenici u dobi od 11. do 14. godine prolaze kroz prve i značajne promjene u odrastanju. Stoga su pravilna prehrana i prehrambene navike od velikoga značaja za mlađe adolescente. U svrhu uvida u trenutno stanje prehrambenih navika, ispitivanja modela konzumacije jela i pića, prevencije pretilosti i daljnje edukacije po pitanju pravilne prehrane proveden je upitnik među učenicima petih i osmih razreda Osnovne škole Blago Zadro u Vukovaru. Mišljenje ispitanika je analizirano 2 – testom koji je pokazao statistički značajne razlike u konzumaciji mesa i mesnih prerađevina (2=0, 0030), ribe (2=0, 0008), unosa tekućine (2=0, 0197), te u zadovoljstvu vlastitim izgledom (2=0, 0179), kao pokazateljem uhranjenosti (djevojke su nezadovoljnije u 8. razredu). Utvrđene su značajne razlike u promatranim parametrima, a posljedica su rasta i razvoja, ali i stupnja prihvaćenosti u društvu. Rezultati upitnika upućuju na nužnost daljnjih istraživanja na ovu temu i nužnost provedbe adekvatne edukacije mlađih adolescenata o važnosti prehrane i njene kakvoće na prehrambeni status.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA