Naslov
Ocjena menadžmenta i poduzetničkih znanja upravitelja mliječnih farmi u Hrvatskoj
(Evaluation of management and entrepreneurial knowledge of dairy farm managers)

Autori
Grgić, Zoran ; Šakić Bobić, Branka ; Čačić, Mato ; Jurić, Josip

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova 51. hrvatskog i 11. međunarodnog simpozija agronoma / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan - Zagreb, 2016, 88-91

ISBN
978-953-7878-49-8

Skup
51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 15.02.2016. - 18.02.2016

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
mljekarski stručnjaci; poduzetnička znanja i vještine; menadžer mliječne farme
(dairy experts; entrepreneurial knowledge and skills; dairy farm manager)

Sažetak
U Hrvatskoj je zadnjih godina trend smanjivanja broja mliječnih farmi i preostali proizvođači moraju prilagoditi svoje poslovanje takvim uvjetima. Od menadžera se očekuju stečena i naučena znanja, te poduzetnička inicijativa, proaktivan pristup i dinamičnost, što je vrlo često različito od ponašanja upravitelja naših gospodarstava. Anketiranje stručnjaka u mljekarskoj industriji o njihovom mišljenju o poduzetničkim vještinama mljekara, pokazalo je da oni u većoj mjeri vjeruju u menadžerska znanja i poduzetničke vještine upravitelja mliječnih farmi, pri čemu se radi o poljoprivrednim gospodarstvima koja sudjeluju na stručnim skupovima i edukacijama proizvođača. Mišljenja su kako se na farmama nedovoljno dobro provodi menadžment hranidbe i slabije iskorištava genetski potencijal grla. Povećanjem poduzetničkih znanja i vještina te menadžerskih sposobnosti, mogla bi se povećati uspješnost savjetodavnog rada u području unaprjeđenja proizvodnje na mliječnim farmama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA