Naslov
Vanjsko-trgovinska razmjena i ekonomičnost proizvodnje ječma
(Foreign trade and economy of barley)

Autori
Kel, Lidia

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
26.11

Godina
2012

Stranica
37

Mentor
Lončarić, Ružica

Ključne riječi
vanjsko-trgovinska razmjena ; proizvodnja ; ječam
(foreign trade ; production ; barley)

Sažetak
U ovom radu istraženi su čimbenici vanjskotrgovinske razmjene ječma u Republici Hrvatskoj, Europi i Svijetu. Prikazana je vanjskotrgovinska razmjena poljoprivredno prehrambenih proizvoda. Analizirana je proizvodnja ječma u Republici Hrvatskoj i najvećih svjetrskih proizvođača. Republika Hrvatska prema prinosima i cijenama ne zaostaje znatno od ostalih zemalja, međutim uvoz je značajno veći od izvoza, što govori da se ne proizvode dovoljne količine ječma, prvenstveno pivskog, kako bi zadovoljila potrebe pivske industrije i smanjio uvoz. Najveći proizvođači ječma su Njemačka, Kanada, Rusija, Francuska, Španjolska, Turska, Ukrajina i Engleska. Problematika proizvodnje hrvatskog ječma su nedovoljno veliki prinosi odnosno količina te kvaliteta za zadovoljavanje pivske industrije. Godišnja potreba ječma u RH iznosi 200.000 tona. U 2010.godini proizvedeno je 172.359 tona, od toga je izvoz 7.285 tona, te uvoz 27.668 tona., što je četverostruko više u odnosu na izvoz, unatoč manjku u bilanci. Na kraju istraživanja izrađene su kalkulacije za godišnju proizvodnju ječma po hektaru. Kalkulacije su podrazumijevale nekoliko modela:sa ili bez državnih poticaja odnosno pokrivenost varijabilnih troškova iznosi 524, 50 kn po hektaru, međutim ekonomičnosti proizvodnje ječma sa državnom potporom iznosi 2774, 50 kuna po hektaru, stoga je ječam isplativa i ekonomična kultura. Proizvodnju ječma u RH potrebno je i nadalje poticati i usavršavati kako bi se povećala kvaliteta i kakvoća ječma, što bi rezultiralo zadovoljavanjem vlastitih potreba i smanjivanjem uvoza.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA