Naslov
Sportska prehrana
(Sports nutrition)

Autori
Šatalić, Zvonimir ; Sorić, Maroje ; Mišigoj- Duraković, Marjeta

Vrsta obrazovnog materijala
Udžbenik (visokoškolsko obrazovanje)

Izdavač
Znanje

Grad
Zagreb

Godina
2016

Stranica
400

ISBN
978-953-343-235-9

Ključne riječi
sportska prehrana ; sportaši ; rekreativci
(energy availability ; ergogenic aids ; sports nutrition professionals ; vegetarian athlete)

Sažetak
• Ogledni jelovnici (31 dan) • Piramida sportske prehrane • Izračunavanje individualnih energetskih potreba sportaša primjenom novog koncepta raspoloživosti energije • Praktične preporuke za preporučeni način povećanja odnosno smanjenja tjelesne mase i udjela masnog tkiva • Detaljno razrađene preporuke za unos proteina i ugljikohidrata (g/kg) ovisno o vrsti tjelesne aktivnosti • Praktični načini samoprocjene stupnja hidracije i preporuke za unos vode ovisno o trajanju tjelesne aktivnosti • Osvrti na najnovije ili kontroverzne znanstvene spoznaje: učinkovitost ''novog kreatina'' tj. soka od cikle, opravdanost train low compete high strategije, definiranje optimalne doze kofeina, ergogeni učinak dehidracije, itd. • Svako poglavlje sadrži popis najvažnije i preporučene literature • Prilozi udžbenika i tablice u poglavljima omogućuju praktičnu primjenu principa sportske prehrane za rekreativce i sportaše

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija, Kineziologija

POVEZANOST RADA