Pregled bibliografske jedinice broj: 795512
Grupe solidarne razmjene kao pokret za postizanje prehrambenog suvereniteta
Grupe solidarne razmjene kao pokret za postizanje prehrambenog suvereniteta // Vrtovi našega grada: Studije i zapisi o praksama urbanog vrtlarenja / Rubić, Tihana ; Gulin Zrnić, Valentina (ur.).
Zagreb: Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF) ; Hrvatsko etnološko društvo ; Parkticipacija, 2015. str. 231-240
CROSBI ID: 795512 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Grupe solidarne razmjene kao pokret za postizanje prehrambenog suvereniteta
(Community-Supported Agriculture as Movement for the Achievement of Food Sovereignty)
Autori
Orlić, Olga
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Vrtovi našega grada: Studije i zapisi o praksama urbanog vrtlarenja
Urednik/ci
Rubić, Tihana ; Gulin Zrnić, Valentina
Izdavač
Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF) ; Hrvatsko etnološko društvo ; Parkticipacija
Grad
Zagreb
Godina
2015
Raspon stranica
231-240
ISBN
978-953-58391-2-5
Ključne riječi
grupe solidarne razmjene, prehrambeni suverenitet, poljoprivreda potpomognuta od zajednice, Hrvatska
(community-supported agriculture, food sovereignty, Croatia)
Sažetak
Grupe solidarne razmjene naziv je koji je do sada bio uvriježen u Hrvatskoj za pojavu koju bi najbolje opisivao termin poljoprivreda poptpomognuta od zajednice. Radi se o tzv. alternativnom, kratkom lancu nabave kojim zainteresirani pojedinci nabavljaju hranu izravno od proizvođača i to onih koji hranu proizvode ekološki, ili barem onako kako to dotičnim pojedincima odgovara.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
POVEZANOST RADA
