Naslov
Primjena reverzne osmoze u prehrambenoj industriji
(Application of reverse osmosis in food industry)

Autori
Topić, Ivanka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
02.10

Godina
2009

Stranica
33

Mentor
Kuleš, Mirko

Neposredni voditelj
Habuda-Stanić, Mirna

Ključne riječi
membranska filtracija; prehrambena industrija
(membrane filtration; food industry)

Sažetak
U ovom radu opisana primjena membranske filtracije, odnosno reverzne osmoze u pojedinim granama prehrambene industrije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA