Naslov
Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava
(Antimicrobial susceptibility of milk bacteria from healthy and drug-treated cow udder)

Autori
Butković, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.12

Godina
2015

Stranica
34

Mentor
Zdolec, Nevijo

Ključne riječi
mlijeko; zdravlje vimena; krave; antimikrobne tvari; rezistencija
(milk; udder health; cow; antimicrobial agents; resistance)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je istražiti sastav mikroflore mlijeka krava te pojavnost otpornosti bakterija mlijeka na antimikrobne tvari s obzirom na zdravlje njihova vimena. Mlijeko je sterilno uzorkovano od krava koje nisu nikada pokazivale znakove mastitisa (n=17) te krava koje su bile terapirane i izliječene (n=19), a potjecale su s 4 različite farme. Normiranim mikrobiološkim metodama određivan je broj aerobnih mezofilnih bakterija, psihrofilnih bakterija, bakterija mliječne kiseline, stafilokoka, Escherichia coli, enterokoka, enterobakterija, Listeria spp. te sulfitreducirajućih klostridija, Testiranje osjetljivosti na antimikrobne lijekove provedeno je na ukupno 56 izolata enterokoka, 30 izolata Escherichia coli, 24 enterobakterija i 94 stafilokoka. Ovisno o bakterijskoj skupini ili vrsti u disk difuzijskom testu korišteni su diskovi ampicilina, rifampina, kloramfenikola, tetraciklina, eritromicina, nitrofurantoina, vankomicina, penicilina, linezolida, trimetoprima, cefoperazona, kanamicina, trimetoprim/sulfametoksazola, nalidiksične kiseline, ciprofloksacina, gentamicina, teicoplanina, sulfonamida, levofloksacina, klindamicina te amoksicilina s klavulanskom kiselinom. Statistički značajne razlike (p<0, 05) s obzirom na podrijetlo uzoraka mlijeka utvrđene su u broju aerobnih mezofilnih bakterija i bakterija mliječne kiseline. Pojavnost višestruko otpornih izolata E. coli i stafilokoka bila je značajno veća (P<0.05) u mlijeku liječenih krava. Postotni odnos (liječene:zdrave krave) višestruko otpornih E. coli bio je 56, 3:0, enterobakterija 57, 14:30, te stafilokoka 56, 5:4, 8. Nije bilo značajne razlike (P>0.05) u pojavnosti rezistentnih enterokoka u mlijeku zdravih i liječenih krava (73, 7 : 87.2 %). Visoka učestalost otpornosti na antimikrobne tvari enterokoka u mlijeku zdravih krava može biti posljedica kohabitacije životinja i križnog onečišćenja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA