Pregled bibliografske jedinice broj: 77154
Utjecaj ohratoksina A na aktivnost alkalne fosfataze, sorbitol dehidrogenaze i glutamat dehidrogenaze u krvnoj plazmi pilića
Utjecaj ohratoksina A na aktivnost alkalne fosfataze, sorbitol dehidrogenaze i glutamat dehidrogenaze u krvnoj plazmi pilića // Veterinarski arhiv, 48 (1978), 1; 23-32 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 77154 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj ohratoksina A na aktivnost alkalne fosfataze, sorbitol dehidrogenaze i glutamat dehidrogenaze u krvnoj plazmi pilića
(Influence of ochratoxin A on the activity of alkaline phosphatase, sorbitol dehydrogenase and glutamate dehydrogenase in chick blood plasma)
Autori
Liker, Branko ; Rupić, Vlatko ; Bogdanić, Čedo ; Balzer, Ivan ; Mužic, Stjepan ; Herceg, M
Izvornik
Veterinarski arhiv (0372-5480) 48
(1978), 1;
23-32
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
alkalna fosfataza ; sorbitol dehidrogenaza ; glutamat dehidrogenaza ; ohratoksin A
(alkaline phosphatase ; sorbitol dehydrogenase ; glutamate dehydrogenase ; ochratoxin A ;)
Sažetak
Tri skupine brojlerskih pilića hranjeno je bez (A)i sa 0, 5 ppm ohratoksina A (B) i 5, 0 ppm ohratoksina A (C) kroz period od 56 dana. U tri navrata tijekom pokusa uzimana je krv za analizu pokusnim pilićima i to 15., 28. i 56. dana pokusa. Aktivnost alkalne fosfataze u pilića starih 15 dana bila je 3320 u grupi A, 4160 u grupi B i 5497 U/l u grupi C. Nakon 28. dana ta se aktivnost ponešto smanjila: 1707 u grupi A, 2157 u grupi B i 2229 U/l u grupi C. Nakon 56. dana ta je aktivnost pala u grupi A na 891, u grupi B na 1079, dok je u grupi C porasla na 4177 U/1. Aktivnost glutamat dehidrogenaze i sorbitol dehidrogenaze je bila najveća u pilića iz kontrolne grupe i kretala se od 7, 06 do 1, 2 U/l u pilića starih dva tjedna do 1, 67 i 2, 66 U/l u pilića starih dva mjeseca. Ovi rezultati upućuju da hranjenje pilića hranom kontaminiranom ohratoksinom A povećava, proporcionalno koncentraciji ohratoksina, akativnost alkalne fosfataze u krvnoj plazmi pilića, što znači da mikotoksini djeluju na permeabilnost stanične membrane u kojoj se sintetiziraju enzimi. Međutim, nije primjećeno povećanje aktivnosti glutamat dehidrogenaze i sorbitol dehidrogenaze, što sugerira da utjecaj ohratoksina A nije izazvao signifikantne strukturalne promjene u stanicama. Umjesto toga, aktivnost ovih enzima je smanjena u odnosu na kontrolnu grupu, što bi trebalo govoriti o inhibitornom efektu ohratoksina A na ove enzimske sisteme.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
