Naslov
Neki faktori u kukuruzu koji izazivaju iritaciju kože u albino štakora i šarana
(Rat and carp skin-irritating factors in contaminated corn)

Autori
Bogdanić, Čedo ; Mužic, Stjepan ; Pepeljnjak, Stjepan ; Balzer, Ivan

Izvornik
Veterinaria 25 (1976), 1-2; 91-95

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
kukuruz; mikotoksini; štakor; šaran
(corn; mycotoxins; ret; carp)

Sažetak
Provedena je kvantifikacija mikotoksina koji izazivaju iritaciju kože štakora i epidermisa šarana. Analizirano je bilo 135 uzoraka; od toga je 64 uzoraka bilo uzeto neposredno nakon berbe (kontaminirana 2 uzorka), 61 uzorak u toku skladištenja (kontaminirano 9 uzoraka) i 10 uzoraka sa onih lokacija Posavlja na kojima se javlja nefritis endemskog karaktera (kontaminirana 3 uzorka). Na osnovu intenziteta inflamacije (nekroze) kože štakora, a uspoređujući te pojave sa onima koje nastaju sa koncentracijama T-2 toksina (kao standard) od 0,5, 1,0, 2,0, 4,0, 5,0, i 10,0 mcg/test, kvantificiran je sadržaj tih faktora u kukuruzu. Ta se koncentracija u analiziranim uzorcima kretala od 0,5-5,0 ppm. Na osnovu dobivenih rezultata zaključujemo da je u toku uskladištenja, u tvorničkim silosima došlo do intenzivnije aktivnosti mikroorganizama i do daljnjeg zagađenja uskladištenog kukuruza mikotoksinima.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA