Naslov
Istarska koza: Hrvatska izvorna pasmina
(Istrian goat: Croatian autochtonous breed)

Autori
Stipić, Zvonimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
03.06

Godina
2015

Stranica
26

Mentor
Mioč, Boro

Ključne riječi
istarska koza; vanjština; genetska struktura; reproduktive odlike; važnost očuvanja
(istrian goat; exterior characteristics; genetic structure; reproductive characteristics; importance of conservation)

Sažetak
Istarsk koza je jedna od tri hrvatske izvorne pasmine koza. Nastala je na području Istre i njena danjašnja veličina populacije iznosi oko 100 grla na području istarskog poluotoka, što ju čini kritično ugroženom izvornom pasminom. Na njenu brojnost su utjecali brojni čimbenici koji su bili prisutni kroz povijest na području istarskog poluotoka, a najznačajniji utjecaj imale su brojne zakonske zabrane držanja koza jer se neopravdano pretpostavljala njihova štetnost na okoliš, posebno na šume. Istarske koze velikog su tjelesnog okvira, izrazito snaažne do grube konstitucije, temeljno bijele boje s mogućim sivkastim i krem nijansama. Pojava brade rogova i resica primijećena je kod oba spola. Analiza genetske strukture pokazuje d se radi o zasebnoj pasmini koza naspram ukupne populacije koza na području Istre. Reprodukcijske odlike istarske koze (veličina legla, plodnost) slabije su u odnosu na druge pasmine. Proizvodne mogućnosti istarske koze predstavljaju dobar potencijal u proizvodnji mesa i mlijeka, naročito u ekstenzivnim i ekološkim sustavima uzgoja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA