Pregled bibliografske jedinice broj: 764053
Crvena fermentirana riža s lovastatinom - lijek ili dodatak prehrani?
Crvena fermentirana riža s lovastatinom - lijek ili dodatak prehrani? // 5. hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem, Knjiga sažetaka / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2015. str. 218-218 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
CROSBI ID: 764053 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Crvena fermentirana riža s lovastatinom - lijek ili dodatak prehrani?
(Red fermented rice containing lovastatin - a medicine or a dietary supplement)
Autori
Sertić, Miranda ; Nigović, Biljana ; Mornar, Ana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni
Izvornik
5. hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem, Knjiga sažetaka
/ Zorc, Branka - Zagreb : Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2015, 218-218
ISBN
978-953-7897-05-5
Skup
5. hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem
Mjesto i datum
Rovinj, Hrvatska, 21.05.2015. - 24.05.2015
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
crvena fermentirana riža; lovastatin; dodatak prehrani
(red fermented rice; lovastatin; dietary supplement)
Sažetak
Crvena fermentirana riža popularni je prirodni hipolipemik. Kao aktivne sastavnice sadrži, između ostalog, 14 monakolina, s najvećim udjelom monakolina K, odnosno lovastatina. Primjenom četiri različite sofisticirane analitičke tehnike provedena je analiza dodataka prehrani s crvenom fermentiranom rižom u svrhu procjene njihove kvalitete.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Farmacija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb