Pregled bibliografske jedinice broj: 760773
Karakterizacija PE/PCL dvoslojnih amblažnih filmova modificiranih nanočesticama
Karakterizacija PE/PCL dvoslojnih amblažnih filmova modificiranih nanočesticama // XXIV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : knjiga sažetaka = book of abstracts / [urednici, editors Šime Ukić, Tomislav Bolanča]. / Ukić, Šime ; Bolanča, Tomislav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2015. str. 231-231 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 760773 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Karakterizacija PE/PCL dvoslojnih amblažnih filmova modificiranih nanočesticama
(Characterization of PE/PCL multilayer packaging films modified by nanoparticles)
Autori
Kruljac, Antonija ; Mihić, Leon ; Katančić, Zvonimir ; Ptiček Siročić, Anita ; Hrnjak-Murgić, Zlata
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
XXIV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : knjiga sažetaka = book of abstracts / [urednici, editors Šime Ukić, Tomislav Bolanča].
/ Ukić, Šime ; Bolanča, Tomislav - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2015, 231-231
ISBN
978-953-6894-54-3
Skup
Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera (24 ; 2015)
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 21.04.2015. - 24.04.2015
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
ambalaža ; nanočestice ; višeslojni film
(packaging ; nanoparticles ; multilayer film)
Sažetak
Razvoj novih ambalažnih polimernih materijala znatno doprinosi očuvanju kvalitete upakirane hrane. Posebno je značajan razvoj polimerne aktivne ambalaže koja ostvaruje zadane ciljeve budući da dodatak aktivnih tvari ciljano unaprjeđuje jedno ili više svojstvo, primjerice smanjenje propusnosti vodene pare, kisika ili svjetla. U radu su pripremljeni dvoslojni polietilen/polikaprolakton (PE/PCL) ambalažni filmovi uz dodatak nanočestica cinkovog oksida (ZnO) i magnetita (Fe3O4). Nanočestice su u sloj PCL-a dodane direktno u otopinu polimera ili kroz prethodno sintetizirani bionanokompleks, koji je dobiven ugradnjom nanočestica u molekulu mliječnog proteina kazeina. Ovakvi PE/PCL filmovi pripremljeni su s ciljem dobivanja ambalažnog materijala smanjene propusnosti vodene pare uz zadržavanje dobrih mehaničkih svojstava. Rezultati su pokazali da se povećanjem udjela nanočestica podjednako smanjuje propusnost vodene pare kod obje vrste uzoraka (sa i bez bionanokompleksa). Mehanička svojstva uzoraka bez bionanokompleksa pokazala su da nije došlo do značajnijeg pogoršanja svojstava dok su uzorci kod kojih su nanočestice unesene putem kompleksa pokazali znatno bolja mehanička svojstva.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
