Pregled bibliografske jedinice broj: 754642
Uzgoj, ulov i prerada ribe u Republici Hrvatskoj
Uzgoj, ulov i prerada ribe u Republici Hrvatskoj // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 12/13 (2001), 36-37 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 754642 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Uzgoj, ulov i prerada ribe u Republici Hrvatskoj
(Aquaculture, fishing and fish processing in Croatia)
Autori
Kovačević, Dragan
Izvornik
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu (1332-0025) 12/13
(2001);
36-37
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
uzgoj ribe ; ulov ribe ; prerada ribe ; Hrvatska
(Aquaculture ; fishing ; fish processing ; Croatia)
Sažetak
U radu su dani osnovni podaci o uzgoju, ulovu i preradi ribe u Republici Hrvatskoj te o najčešćim problemima u ovoj djelatnosti.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- CAB Abstracts
