Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 746652

Industrijsko sušenje dvodomne koprive

Sito, Stjepan; Radman, Sanja; Žutić, Ivanka; Džaja, Vladimir; Hrvojčec, Hrvoje; Ivandija, Matija; Horvat, Natalija
Industrijsko sušenje dvodomne koprive // Glasnik zaštite bilja, 37 (2014), 6; 50-56 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 746652 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Industrijsko sušenje dvodomne koprive
(Industrial drying of Stinging nette)

Autori
Sito, Stjepan ; Radman, Sanja ; Žutić, Ivanka ; Džaja, Vladimir ; Hrvojčec, Hrvoje ; Ivandija, Matija ; Horvat, Natalija

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 37 (2014), 6; 50-56

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Urtica dioica L. ; plutajući hidropon ; samonikla kopriva ; trajanje sušenja
(Urtica dioica L. ; floating hydroponic system ; wild netlle ; drying time)

Sažetak
Potražnja za ljekovitim biljem posljednjih godina je u porastu. Dvodomna kopriva (Urtica dioica L.) sadrži značajnu količinu bioaktivnih spojeva antioksidativnog djelovanja u svim svojim biljnim dijelovima, zbog čega se javlja sve veća zainteresiranost za njenu upotrebu i sakupljanje iz prirode. Primjenom suvremenih tehnologija uzgoja poput plutajućeg hidropona moguće je ostvariti veći broj košnji godišnje u odnosu na samoniklu koprivu, što bi smanjilo pritisak na prirodna staništa. U radu su prikazani rezultati istraživanja sušenja uzoraka prirodne i hidroponski uzgojene koprive, odnosno utjecaj pojedinih dijelova biljke (cijela biljka, listovi i stabljika) na dužinu trajanja procesa sušenja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Stjepan Sito (autor)

Avatar Url Ivanka Žutić (autor)

Avatar Url Sanja Radman (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Sito, Stjepan; Radman, Sanja; Žutić, Ivanka; Džaja, Vladimir; Hrvojčec, Hrvoje; Ivandija, Matija; Horvat, Natalija
Industrijsko sušenje dvodomne koprive // Glasnik zaštite bilja, 37 (2014), 6; 50-56 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
Sito, S., Radman, S., Žutić, I., Džaja, V., Hrvojčec, H., Ivandija, M. & Horvat, N. (2014) Industrijsko sušenje dvodomne koprive. Glasnik zaštite bilja, 37 (6), 50-56.
@article{article, author = {Sito, Stjepan and Radman, Sanja and \v{Z}uti\'{c}, Ivanka and D\v{z}aja, Vladimir and Hrvoj\v{c}ec, Hrvoje and Ivandija, Matija and Horvat, Natalija}, year = {2014}, pages = {50-56}, keywords = {Urtica dioica L., plutaju\'{c}i hidropon, samonikla kopriva, trajanje su\v{s}enja}, journal = {Glasnik za\v{s}tite bilja}, volume = {37}, number = {6}, issn = {0350-9664}, title = {Industrijsko su\v{s}enje dvodomne koprive}, keyword = {Urtica dioica L., plutaju\'{c}i hidropon, samonikla kopriva, trajanje su\v{s}enja} }
@article{article, author = {Sito, Stjepan and Radman, Sanja and \v{Z}uti\'{c}, Ivanka and D\v{z}aja, Vladimir and Hrvoj\v{c}ec, Hrvoje and Ivandija, Matija and Horvat, Natalija}, year = {2014}, pages = {50-56}, keywords = {Urtica dioica L., floating hydroponic system, wild netlle, drying time}, journal = {Glasnik za\v{s}tite bilja}, volume = {37}, number = {6}, issn = {0350-9664}, title = {Industrial drying of Stinging nette}, keyword = {Urtica dioica L., floating hydroponic system, wild netlle, drying time} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • FSTA: Food Science and Technology Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.