Naslov
Cvjetne vrste za izradu suhih aranžmana - potrebe i dostupnost sjemena
(Flower species used for dried flower arrangements - offer and demand of the seed)

Autori
Horvat, Dijana ; Jerčinović, Silvije ; Židovec, Vesna

Izvornik
Sjemenarstvo (1330-0121) 28 (2011), 1-2; 53-66

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
cvjetne vrste za izradu suhih aranžmana ; tržište ; sjeme ;
(flower species intended for dried flower arrangements ; market ; seed ;)

Sažetak
U Republici Hrvatskoj nema proizvodnje sjemena cvjetnih vrsta. Proizvodnja cvijeća je mala, a većina potreba zadovoljava se uvozom usprkos povoljnim klimatskim prilikama za proizvodnju. Komercijalne cvjetne vrste za sadnju na javne gradske površine, privatne vrtove i ukrasne posude proizvođači cvijeća nabavljaju preko zastupništava stranih multinacionalnih kompanija pri čemu zaštita kupaca, proizvođača cvijeća, nije dostatna u smislu osiguranja kvalitete. Proizvodnja sjemena i sadnog materijala cvijeća i zelenila za rez također uglavnom počiva na uvozu. Sjeme cvjetnih vrsta za vrtlare amatere, hobiste isto je tako bazirano na uvozu. Odabir vrsta koje zastupništva uvoze ovisi o njihovom znanju o tom segmentu tržišta te o interesu samog tržišta za pojedinim vrstama. One koje se manje traže postupno nestaju iz maloprodaje. Sve navedeno ima utjecaja na izgled krajobraza, okoliša, okućnica, ukrasnih posuda i cvjetnih aranžmana. Segment proizvodnje cvjetnih vrsta za izradu suhih aranžmana prepoznat je kao posebno ugrožen usprkos tradiciji i potrebama tržišta za sjemenom tih cvjetnih vrsta. Provedeno je sekundarno istraživanje relevantnog web sadržaja veznog za podatke koji se odnose na cvjećarsku proizvodnju i potrošnju u EU. Kroz istraživanje stavova i potreba cvjećara i potrošača na području Koprivničko – križevačke županije putem anketnih upitnika provedeno je kvantitativno, odnosno primarno istraživanje. Nadalje vezano za kvantitativna primarna istraživanja, obim proizvodnje cvjetnih vrsta za izradu suhih aranžmana istražen je putem strukturiranih intervjua s proizvođačima na području Koprivničko – križevačke županije. Isto tako, anketnim upitnikom na uzorku predstavnika cvjećara Koprivničko – križevačke županije utvrđeno je koliki je uvoz cvjetnih vrsta za izradu suhih aranžamna. Istraživanjem ponude sjemena cvjetnih vrsta za izradu suhih aranžmana u poljoapotekama Koprivničko – križevačke županije dobiven je podatak o porijeklu sjemena i broju vrsta na tržištu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA