Naslov
Mogućnosti razvoja ekološke proizvodnje ovčjeg mlijeka na otoku Pagu
(Possibilities for the development of organic sheeps milk production on the island of Pag)

Autori
Maržić, Zoran

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
28.02

Godina
2014

Stranica
67

Mentor
Antunac, Neven

Ključne riječi
ovčarstvo; otok Pag; ovčje mlijeko; ekološka proizvodnja; zakonodavstvo
(sheep farming; island of Pag; sheep milk; organic production; legislation)

Sažetak
U radu se navode podaci o ukupnoj biljnoj i stočarskoj proizvodnji te podaci o ekološkoj proizvodnji u Europskoj uniji i Republici Hrvatskoj. Također, donosi se i pregled zakonskih obaveza u ekološkoj proizvodnji te obaveza pri prelasku na ekološku proizvodnju. Donijet je i pregled načina uzgoja ovaca otoku Pagu, kako u prošlosti tako i u današnje vrijeme. Cilj rada bio je razmotriti mogućnosti razvoja ekološke proizvodnje ovčjeg mlijeka na otoku Pagu. Naglasak je stavljen na ekstenzivnom i polu-intenzivnom razvoju ovčarstva. Također, ukazalo se na opća pravila i zahtjeve koji su propisani na gospodarstvu a koja se primjenjuju na ekološki uzgoj ovaca glede podrijetla, uvjeta smještaja, uzgojnu praksu, vrstu hrane te veterinarski nadzor i liječenje. Specifični cilj rada bio je ukazati na bolje iskorištenje resursa u svrhu smanjenja onečišćenja te očuvanje krajobraza i ekosustava koji su prisutni na otoku Pagu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA