Naslov
Prisutnost umjetnih zaslađivača u vodama

Autori
Krivohlavek, Adela ; Tolić, Sonja ; Horvat, Gordana ; Šikić , Sandra .

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
13. Stručni sastanak laboratorija ovlaštenih za ispitivanje voda / - , 2014

Skup
13. Stručni sastanak laboratorija ovlaštenih za ispitivanje voda

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
umjetni zaslađivači; vode

Sažetak
Umjetni zaslađivači koje koristimo u svakodnevnoj ishrani u većini slučajeva nepromijenjeni izlaze iz našeg organizma te dospijevaju u otpadnu vodu i okoliš. Dodatni problem predstavlja njihova perzistentnost u vodenom mediju i nemogućnost potpunog uklanjanja istih putem obrade otpadnih voda. Okvirna direktiva EU za vodu (EU Water Framework Directive 2000/60/EC) definira listu 41 opasne i/ili prioritetne supstancije, ali i druge manje ili više poznate tvari nazvane (emerging pollutants): ostatci farmakoloških proizvoda, proizvodi za osobnu higijenu uključujući i kozmetiku, produkti razgradnje deterdženata, dezinfekcijskih sredstava i plastifikatori, ali nigdje ne spominje opasnost od zagađenja voda perzistentnim umjetnim zaslađivačima. U ovom radu htjela su se iznijeti trenutna saznanja po tom pitanju u Republici Hrvatskoj i usporediti dobivene rezultate s onima objavljenima u svjetskoj literaturi.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA