Naslov
PREHRANA BUBREŽNIH BOLESNIKA S OSVRTOM NA NUTRICIJSKU PREHRANU
(Nutrition in patients with chronic kidney disease)

Autori
Šimunović, Filip ; Devčić, Bosiljka ; Kalinić, Nataša ; Vojnović, Edita ; Vujičić, Božidar ; Rački, Sanjin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Acta Medica Croatica. Suplement 2 / Rački, Sanjin - Zagreb, 2014, 326-326

Skup
7. simpozij medicinskih sestara i tehničara nefrologije, dijalize i transplantacije bubrega

Mjesto i datum
Pula, Hrvatska, 10.10.2014. - 12.10.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
prehrana; kronična bubrežna bolest
(nutrition; chronic kidney disease)

Sažetak
Pravilna prehrana je najbolja zdravstvena metoda i prevencija mnogih bolesti. Svaki bolesnik je pojedinac sa osobnim navikama, potrebama, znanjem, obrazovanjem, socio-ekonomskim statusom i zdravstvenim stanjem. Prehranu bubrežnog bolesnika potrebno je prilagoditi osnovnoj bubrežnoj bolesti, stupnju oštećenja bubrežne funkcije, poremećajima vode, elektrolita, krvnog tlaka, visini i tjelesnoj težini, mišićnoj masi, dobi i spolu. Dijetetske mjere mogu: usporiti progresiju bubrežne bolesti, smanjiti broj komplikacija bubrežne bolesti i umanjiti čimbenike rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Procjena stanja uhranjenosti uključuje: biokemijske markere (serumski albumin, tranferin, kolesterol), procjenu mršavljena, izračun ukupnih tjelesnih masnoća, mjerenje mišićne mase (ukupna mišićna masa, opseg mišića ruke, serumski kreatinin), mjerenje ukupnog unosa (unos proteina i energije) i integrirani bodovni sustav procjene pothranjenosti (eng. subjective global assessment of nutrition and malnutrition-inflammation score), bilježenje apetita, unos hrane i potrošnje energije, mjerenje tjelesne mase (bioimpedanca, CT, mjerenje mišićne mase), C-reaktivni protein, interleukin IL-1, IL-6, tumorski faktor nekroze TNF-α i serumski amiloidin-A. Dijetetske mjere bubrežnih bolesnika, posebice onih koji su jednoj od metoda nadomještanja bubrežne funkcije su vrlo složene. S jedne strane potrebno je osigurati dovoljnu količinu energije, proteina i drugih hranjivih tvari, a s druge strane potrebno je izbjeći biokemijsku neravnotežu uzrokovanu oštećenjem ili nedostatkom bubrežne funkcije. Izbor dopunske prehrane mora biti baziran na njihovom sadržaju, kalorijskoj vrijednosti, sadržaju bjelančevina, ugljikohidrata, K, Na, i P. Za dijalizne bolesnike preporuča se visokoproteinski i visoko kalorični napitak. Preporučeni algoritam nutricijske prehrane može nas voditi u propisivanje dopunske prehrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti

POVEZANOST RADA