Naslov
Biološki markeri učinaka toksičnih metala u dojilja na području Zadarske županije
(Biomarkers of toxic metal effects in breast feeding women of Zadar County)

Autori
Grzunov Letinić, Judita

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
26.09

Godina
2014

Stranica
104

Mentor
Matek Sarić, Marijana i Piasek, Martina

Ključne riječi
dojilje ; dojenčad ; toksični metal i ; esencijalni elementi ; biološki markeri izloženosti ; biološki markeri učinaka ; antioksidacijsko stanje
(lactating women ; infants ; toxic metals ; essential elements ; biological markers of exposure ; biological markers of effect ; antioxidant status)

Sažetak
Osjetljive skupine stanovništva na štetne učinke toksičnih metala jesu trudnice, dojilje i djeca, jer imaju povećane potrebe za nutrijentima i stoga povećanu želučanocrijevnu apsorpciju i esencijalnih, i toksičnih elemenata. Poremećaji homeostaze metalnih iona mogu dovesti do oksidacijskog stresa, ugroziti antioksidacijsku zaštitu organizma i izazvati toksične učinke. Cilj rada je bio procijeniti moguće rizike za zdravlje u osoba koje doje i njihovoj dojenčadi zbog izloženosti majke kadmiju i olovu pušenjem cigareta te živi hranom morskoga podrijetla zubnim amalgamskim ispunama. Biološki biljezi učinaka bili su ukupno antioksidacijsko stanje (TAS) u majčinom mlijeku i razine esencijalnih elemenata kalcija, željeza, cinka, bakra i selena u serumu i majčinom mlijeku. Nađena su povećanja kadmija u krvi aktivnih pušačica i ukupne žive u kosi i krvi povezane s konzumacijom morske ribe. Nije bilo učinka na TAS u mlijeku i stanje esencijalnih elemenata. Zaključeno je da razine izloženosti glavnim toksičnim metalima s obzirom na životne navike i izložensot iz okoliša ispitivanog priobalnog područja Republike Hrvatske jesu unutar sigurnih raspona pri kojima nema rizika za nastanak poremećaja antioksidacijske zašitite i razina esencijalnih elemenata u žena koje doje i u njihove dojenčadi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA