Naslov
Eutektici masnih kiselina kao fazno promjenjivi materijali za pohranu topline
(Eutectics of fatty acids as phase change materials for thermal storage)

Autori
Bauer, Leonard

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2014

Stranica
49

Mentor
Rogošić, Marko

Ključne riječi
Fazno promjenjivi materijali ; ravnoteža kapljevina krutina ; masne kiseline: palmitinska kiselina ; stearinska kiselina i miristinska kiselina ; model koeficijenta aktivnosti: Wilson ; NRTL i UNIQUAC ; eutektik ; peritektik ; ciklička toplinska postojanost ; optimizacija toplinskih svojstava
(Phase–change materials ; liquid–solid equilibria ; fatty acids: palmitic acid ; stearic acid and myristic acid ; activity coefficient models: Wilson ; NRTL and UNIQUAC ; eutectic mixture ; peritectic mixture ; thermal cycling ; thermal stability ; optimization of thermal properties)

Sažetak
U radu su na nekoliko literaturnih primjera opisane najčešće eksperimentalne metode određivanja te postupci modeliranja fazne ravnoteže kapljevina–krutina u sustavima zasićenih masnih kiselina. Literaturni eksperimentalni podaci za faznu ravnotežu kapljevina–krutina u sustavima palmitinska kiselina (1) – stearinska kiselina (2), miristinska kiselina (3) – palmitinska kiselina (1), odnosno miristinska kiselina (3) – stearinska kiselina (2) dobiveni su diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom. Opisane su i druge metode za eksperimentalno određivanje ove fazne ravnoteže: rendgenska difrakcijska analiza, Ramanova spektroskopija i polarizacijska mikroskopija. Korelacija eksperimentalnih podataka te konstrukcija liquidus ploha provedeni su Wilsonovim modelom koeficijenta aktivnosti, modelom NRTL te modelom UNIQUAC. Prilagođavanje modela eksperimentalnim podacima u sustavima provedeno je traženjem minimuma srednjeg kvadratnog odstupanja eksperimentalnih i modelom određenih koeficijenata aktivnosti. Fazna ravnoteža kapljevina – krutina trokomponentnog sustava palmitinska kiselina (1) – stearinska kiselina (2) – miristinska kiselina (3) opisana je modelom koeficijenta aktivnosti NRTL na temelju eksperimentalno određenih parametara prenijetih iz dvokomponentnih sustava. Binarni i ternarni eutektici, peritektici, eutektički i peritektički kanali prikazani su faznim dijagramima. Dan je osvrt na istraživački rad u kojem je promatrana toplinska i kemijska postojanost binarnih eutektičkih smjesa masnih kiselina te rad u kojem je razmatran dodatak soli masnih kiselina kao poboljšivala nekih svojstava eutektičke smjese.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA