Naslov
Prikaz tehnologije proizvodnje mlijeka na gospodarstvu Stojanović – Babina Greda
(Preview of the milk production technology on the farm Stojanović - Babina Greda)

Autori
Kolovrat, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
29.09

Godina
2014

Stranica
25

Mentor
Mijić, Pero

Ključne riječi
proizvodnja mlijeka; govedarstvo; mlijeko
(milk production; cattle breeding; milk)

Sažetak
Govedarstvo je vrlo zahtjevna grana poljoprivrede osobito mliječno govedarstvo. Zahtjeva neprestano ulaganje ljudskog rada, novca i vremena. Posebnu pažnju treba obratiti na zdravstveno stanje životinja u proizvodnji. Životinjama treba osigurati primjerene životne uvjete u staji, kvalitetnu hranu te uvijek dostupnu pitku vodu kako bi proizvodnja tekla bez poteškoća i ulaganja novca i ljudskog rada. Cijena mlijeka stvara najveći problem u proizvodnji mlijeka. Govedarstvo hrvatske je u stalnom opadanju upravo zbog cijena proizvoda kao što je problem i u ostalim poljoprivrednim djelatnostima. Potrebno je poduzeti sve higijenske mjere prije i poslije mužnje kako bi dobili što kvalitetnije mlijeko za tržište. U proizvodnji mlijeka treba voditi evidenciju o proizvodnju i zdravstvenom stanju životinja te svake godine obnavljati stado ukoliko je to financijski moguće.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA