Naslov
Procjena indeksa životnih potreba mliječnih krava na suvremenoj farmi
(Assessment of animal needs index for cattle on modern farms)

Autori
Lađarević, Marko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
29.09

Godina
2014

Stranica
59

Mentor
Mijić, Pero

Ključne riječi
mliječne krave; dobrobit; indeks životnih potreba
(dairy cattle; welfare; animal needs index)

Sažetak
U znanstvenim, zakonodavnim i krugovima konzumenata animalnih proizvoda pažnja se sve češće obraća na dobrobit farmskih životinja pa tako i mliječnih krava. S ciljem vrednovanja dobrobiti na farmskoj razini razvijeni su sustavi procjene, a jedan od najrasprostranjenijih je austrijski sustav procjene dobrobiti s obzirom na smještajne uvjete pod nazivom Animal Needs Index ANI 35L/2000. Verzija navedenog sustava za goveda korištena je u ovom radu kao alat za procjenu indeksa životnih potreba mliječnih krava na suvremenoj farmi Grube d.o.o. Potnjani. Sustav se temelji na bodovanju velikog broja faktora koji utječu na dobrobit goveda a svrstani su unutar pet glavnih kategorija a to su pokretljivost, društvene interakcije, podloga, svjetlost i zrak te procjena upravljanja (njege). Bodovanje se obavlja na temelju provedenog istraživanja na farmi koje uključuje mjerenja, izračune, vizualne procjene, preglede službene dokumentacije i konzultacije sa službenim osobama na farmi poput veterinarskih tehničara, a sve prema tablicama za procjenu i metodama koje navode Bartussek i sur. (2000). Analizirano je osam smještajnih objekata te je za svaki objekt rađena posebna procjena. Zbroj ocjena svih pet kategorija predstavlja ukupnu ANI ocjenu staje na temelju koje se stupanj dobrobiti klasificira unutar jednog od 6 razreda. Ukupna ANI ocjena cjelokupne farme predstavlja srednju vrijednost ANI ocjena svih analiziranih objekata na temelju koje se stupanj dobrobiti također klasificira unutar jednog od 6 razreda što predstavlja konačnu ocjenu dobrobiti koja je navedenu farmu svrstala u najvišu kategoriju sa izrazito pogodnom dobrobiti s obzirom na smještajne uvjete. U Republici Hrvatskoj ne postoji službeni sustav procjene dobrobiti goveda te bi se njegova eventualna uspostava u budućnosti pozitivno odrazila na govedarstvo u cjelini. Sustav ANI 35L/2000 pokazao se kao odličan alat za procjenu dobrobiti na farmskoj razini te ga karakterizira laka ponovljivost. Shodno tome, navedeni sustav može poslužiti kao izuzetno dobra podloga pri uspostavi službenog nacionalnog sustavu procjene dobrobiti, u čiji je razvoj također potrebno uključiti i same proizvođače ali i potrošače, u ovom slučaju mlijeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA