Naslov
Analiza udjela ugljika i dušika kod nus produkata pivarske industrije tijekom anaerobne digestije
(Analysis of carbon and nitrogen concentrations in waste products of the brewing industry during process of anaerobic digestion)

Autori
Ostojić, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar

Datum
29.09

Godina
2014

Stranica
56

Mentor
Tišma, Marina

Ključne riječi
anaerobna digestija; bioplin; omjer C/N
(anaerobic digestion; biogas; C/N ratio)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je analizirati udjele ugljika i dušika u nus produktima pivarske industrije koji su primijenjeni kao sirovina za dobivanje bioplina u procesu anaerobne digestije, te istražiti na koji način omjer udjela ugljika i dušika u sirovini utječe na količinu i kvalitetu dobivenog bioplina. Sirovina je prethodno tretirana gljivama Trametes versicolor. Proces anaerobne digestije trajao je 42 dana. Volumen nastalog bioplina iznosio je 28, 03 dm3, s koncentracijom metana 25 - 80%. Analizirane su pH vrijednosti, koncentracija ukupnog dušika, te koncentracija ukupnog organskog ugljika tijekom anaerobne digestije te su dobiveni sljedeći rezultati: pH vrijednost 6, 986 - 8, 348, koncentracije ukupnog dušika 75, 74 - 2880 mg N2/L, koncentracije ukupnog organskog ugljika 122 - 2661 mg C/L. Omjer TOC/TN je iznosio 0, 691 - 1, 610. Zaključeno je da se proces anaerobne digestije pivskog tropa može provoditi pri ovako niskom C/N omjeru, ali da C/N omjer ima utjecaja na koncentraciju metana u bioplinu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA