Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 711769

Kemijska ocjena kakvoće mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus

Kozačinski, Lidija; Mršić, Gordan; Srečec, Siniša; Grizelj, Juraj; Vince, Silvijo; Špoljarić, Branimira; Pajurin, Luka; Sigurnjak, Jelena; Siročić, Vanda; Ćuk, Ana et al.
Kemijska ocjena kakvoće mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 4; 239-248 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 711769 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Kemijska ocjena kakvoće mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus
(Chemical grade quality milk of sheep fed a supplement preparation of the mushroom Agaricus bisporus)

Autori
Kozačinski, Lidija ; Mršić, Gordan ; Srečec, Siniša ; Grizelj, Juraj ; Vince, Silvijo ; Špoljarić, Branimira ; Pajurin, Luka ; Sigurnjak, Jelena ; Siročić, Vanda ; Ćuk, Ana ; Cvrtila Fleck, Željka ; Živković, Mario ; Špiranec, Katarina ; Špoljarić, Daniel ; Čop, Maja Jelena ; Špoljarić, Igor ; Mihelić, Damir ; Popović, Maja

Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0350-7149) 45 (2014), 4; 239-248

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
ovce ; mlijeko ; plemenita pečurka
(sheep ; milk ; agaricus bisporus)

Sažetak
Opasnosti korištenja antibiotskih poticatelja rasta u hrani za životinje za ljudsko zdravlje i/ili zlouporaba antibiotskih poticatelja rasta, dovele su do zabrane njihove uporabe u Europskoj uniji (Regulation EC No. 1831/2003). U skladu s člankom 17. Uredbe (EZ-a) br. 1831/2003 o dodatcima koji se koriste u hranidbi životinja, Komisija je utvrdila Registar dodataka hrani za životinje, prema kojem preporučuju prirodni dodatak hrani za životinje, ekstrakt Agaricus bisporus-a CoE 543. Stoga, u ovom radu na osnovi dobivenih rezultata udjela bjelančevina i masti u mlijeku ovaca pasmine lička premenka hranjenih uz dodatak pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus, možemo zaključiti da se analizirano mlijeko odlikuje niskom energetskom vrijednosti te se kao takvim može smatrati povoljnim dijetetskim proizvodom namijenjenim za ljudsku prehranu. Predložena tehnologija hranidbe u suvremenom ovčarstvu, dodatkom prirodnog pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus hrvatskog podrijetla u hranu za životinje, pri tome uzimajući u obzir dobrobit životinja i zaštitu okoliša, doprinosi razvoju hrvatskog društva kroz uspostavu tržišne suradnje uzgajivača konzumnih životinja te uzgajivača plemenite pečurke i to sve u cilju dobrobiti potrošača u vidu zajedničkog poticanja proizvodnje „premium“ proizvoda animalnog podrijetla što indirektno utječe i na povećanje njihove konkurentnosti kako na domaćem tako i na tržištu EU.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Visoko gospodarsko učilište, Križevci,
Veterinarski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Siniša Srečec (autor)

Avatar Url Juraj Grizelj (autor)

Avatar Url Daniel Špoljarić (autor)

Avatar Url Katarina Špiranec (autor)

Avatar Url Branimira Špoljarić (autor)

Avatar Url Željka Cvrtila (autor)

Avatar Url Maja Popović (autor)

Avatar Url Silvijo Vince (autor)

Avatar Url Gordan Mršić (autor)

Avatar Url Lidija Kozačinski (autor)

Avatar Url Luka Pajurin (autor)

Avatar Url Damir Mihelić (autor)

Avatar Url Maja Jelena Čop (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Kozačinski, Lidija; Mršić, Gordan; Srečec, Siniša; Grizelj, Juraj; Vince, Silvijo; Špoljarić, Branimira; Pajurin, Luka; Sigurnjak, Jelena; Siročić, Vanda; Ćuk, Ana et al.
Kemijska ocjena kakvoće mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 4; 239-248 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
Kozačinski, L., Mršić, G., Srečec, S., Grizelj, J., Vince, S., Špoljarić, B., Pajurin, L., Sigurnjak, J., Siročić, V. & Ćuk, A. (2014) Kemijska ocjena kakvoće mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus. Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (4), 239-248.
@article{article, author = {Koza\v{c}inski, Lidija and Mr\v{s}i\'{c}, Gordan and Sre\v{c}ec, Sini\v{s}a and Grizelj, Juraj and Vince, Silvijo and \v{S}poljari\'{c}, Branimira and Pajurin, Luka and Sigurnjak, Jelena and Siro\v{c}i\'{c}, Vanda and \'{C}uk, Ana and Cvrtila Fleck, \v{Z}eljka and \v{Z}ivkovi\'{c}, Mario and \v{S}piranec, Katarina and \v{S}poljari\'{c}, Daniel and \v{C}op, Maja Jelena and \v{S}poljari\'{c}, Igor and Miheli\'{c}, Damir and Popovi\'{c}, Maja}, year = {2014}, pages = {239-248}, keywords = {ovce, mlijeko, plemenita pe\v{c}urka}, journal = {Veterinarska stanica : znanstveno-stru\v{c}ni veterinarski \v{c}asopis}, volume = {45}, number = {4}, issn = {0350-7149}, title = {Kemijska ocjena kakvo\'{c}e mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pe\v{c}urke Agaricus bisporus}, keyword = {ovce, mlijeko, plemenita pe\v{c}urka} }
@article{article, author = {Koza\v{c}inski, Lidija and Mr\v{s}i\'{c}, Gordan and Sre\v{c}ec, Sini\v{s}a and Grizelj, Juraj and Vince, Silvijo and \v{S}poljari\'{c}, Branimira and Pajurin, Luka and Sigurnjak, Jelena and Siro\v{c}i\'{c}, Vanda and \'{C}uk, Ana and Cvrtila Fleck, \v{Z}eljka and \v{Z}ivkovi\'{c}, Mario and \v{S}piranec, Katarina and \v{S}poljari\'{c}, Daniel and \v{C}op, Maja Jelena and \v{S}poljari\'{c}, Igor and Miheli\'{c}, Damir and Popovi\'{c}, Maja}, year = {2014}, pages = {239-248}, keywords = {sheep, milk, agaricus bisporus}, journal = {Veterinarska stanica : znanstveno-stru\v{c}ni veterinarski \v{c}asopis}, volume = {45}, number = {4}, issn = {0350-7149}, title = {Chemical grade quality milk of sheep fed a supplement preparation of the mushroom Agaricus bisporus}, keyword = {sheep, milk, agaricus bisporus} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • CAB Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.