Pregled bibliografske jedinice broj: 711640
Osnovni principi ekološke poljoprivredne i stočarske proizvodnje
Osnovni principi ekološke poljoprivredne i stočarske proizvodnje // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 4; 281-286 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 711640 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Osnovni principi ekološke poljoprivredne i stočarske proizvodnje
(Basic principles of organic agricultural and livestock production)
Autori
Rašković, Nikola ; Ekert Kabalin, Anamaria ; Šimpraga, Miljenko
Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0350-7149) 45
(2014), 4;
281-286
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
ekološko stočarstvo; održiva proizvodnja; očuvanje okoliša
(organic farming; sustainable production; ecosystem conservation)
Sažetak
Ekološka poljoprivreda predstavlja oblik sustava održivog gospodarenja koji obuhvaća uzgoj bilja i životinja, proizvodnju hrane, sirovina i primarnih vlakana, kao i preradu primarnih proizvoda, temeljenog na primjeni ekološki, gospodarski i društveno opravdanih proizvodno-tehnoloških metoda, zahvata i sustava. Ona se oslanja na tehnike i postupke poput izmjeničnog uzgoja usjeva, zelene gnojidbe (najčešće u obliku leguminoza), kompostiranja i biološke kontrole štetnika. U ekološkoj poljoprivrednoj i stočarskoj proizvodnji dozvoljeno je korištenje određenih gnojiva i pesticida, ali se isključuje, ili strogo ograničava korištenje sintetskih preparata (herbicida, insekticida i fungicida), regulatora rasta biljaka, hormona, antibiotika, aditiva, genetski modificiranih organizama, kanalizacijskog i industrijskog mulja te nanomaterijala. Prema jednoj od definicija, ekološka poljoprivreda je proizvodni sustav koji održava zdravlje tla, ekosustava, životinja i ljudi. Kombinirajući tradiciju, inovaciju i znanost, promovira i doprinosi kvaliteti života. Za ovakav oblik poljoprivredne i stočarske proizvodnje možemo reći da se prakticirao stoljećima. Danas ekološka poljoprivreda nije samo oblik proizvodnje koji koristi samo određene metode, tvari, tehnologije i postupke, već se proizvodni proces temelji na imitiranju strukture prirodnih sustava koji imaju integritet, neovisnost, ali i simbiozu i kohabitaciju različitih jedinki u nekom području.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
