Pregled bibliografske jedinice broj: 707812
Analiza konzervansa u različitim prehrambenim proizvodima
Analiza konzervansa u različitim prehrambenim proizvodima, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Zdravstveno Veleučilište, Zagreb
CROSBI ID: 707812 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza konzervansa u različitim prehrambenim proizvodima
(Analysis of preservatives in different food products)
Autori
Tkalec, Ivana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Zdravstveno Veleučilište
Mjesto
Zagreb
Datum
03.09
Godina
2012
Stranica
35
Mentor
Lasić, Dario
Ključne riječi
Konzervans; Prehrana
(Preservative; Nutrition)
Sažetak
Analiza konzervansa u različitim prehrambenim proizvodima
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija
