Pregled bibliografske jedinice broj: 707079
HACCP u kontroli namirnica
HACCP u kontroli namirnica, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Zdravstveno Veleučilište, Zagreb
CROSBI ID: 707079 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
HACCP u kontroli namirnica
(HACCP in food control)
Autori
Barić, Maja
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Zdravstveno Veleučilište
Mjesto
Zagreb
Datum
09.09
Godina
2013
Stranica
35
Mentor
Feher Turković, Lana
Ključne riječi
HACCP
Sažetak
HACCP u kontroli namirnica
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
