Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 7041

Usporedba dvoelektrodne i četveroelektrodne metode za procjenu sastava mesa

Tonković, Stanko; Bego, Uroš; Petrak, Tomislav
Usporedba dvoelektrodne i četveroelektrodne metode za procjenu sastava mesa // Proceedings 11th Internatonal Symposium on Biomedical Engineering '96
Zagreb, Hrvatska: Hrvatsko društvo za biomedicinsko inženjerstvo i medicinsku fiziku ; Hrvatsko društvo za komunikacije, računarstvo, elektroniku, mjerenja I automatiku (KoREMA), 1996. str. 51-54 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

CROSBI ID: 7041 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Usporedba dvoelektrodne i četveroelektrodne metode za procjenu sastava mesa
(Comparison of meat compositon assessment using two and four eletrode techniques)

Autori
Tonković, Stanko ; Bego, Uroš ; Petrak, Tomislav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo

Izvornik
Proceedings 11th Internatonal Symposium on Biomedical Engineering '96 / - : Hrvatsko društvo za biomedicinsko inženjerstvo i medicinsku fiziku ; Hrvatsko društvo za komunikacije, računarstvo, elektroniku, mjerenja I automatiku (KoREMA), 1996, 51-54

Skup
11th ISBE

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 07.11.1996. - 09.11.1996

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Bioimpedancija ; sastav mesa ; goveda ; dvoelektrodni uređaj ; četveroelektrodni uređaj
(Bioimpedance ; meat composition ; beefcatle ; two electrode device ; four electrode device)

Sažetak
U ovom je radu uspoređena dvo i četveroelektrodna metoda bioimpedancije u smislu procjene sastava goveđeg mesa. Rezultati mjerenja na goveđem mesu uspoređeni su s rezultatima kemijske analize i utvrđena je visoka korelacija za obje korištene metode. Na temelju dobivenih rezultata može se zaključiti da je jadnostavan dvoelektrodni uređaj "Carnetest III" pogodan za procjenu sastava goveđeg mesa, također i na liniji klanja.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Nutricionizam



POVEZANOST RADA

Projekti:
058506

Ustanove:
Fakultet elektrotehnike i računarstva, Zagreb,
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Tomislav Petrak (autor)

Avatar Url Stanko Tonković (autor)

Avatar Url Uroš Bego (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Tonković, Stanko; Bego, Uroš; Petrak, Tomislav
Usporedba dvoelektrodne i četveroelektrodne metode za procjenu sastava mesa // Proceedings 11th Internatonal Symposium on Biomedical Engineering '96
Zagreb, Hrvatska: Hrvatsko društvo za biomedicinsko inženjerstvo i medicinsku fiziku ; Hrvatsko društvo za komunikacije, računarstvo, elektroniku, mjerenja I automatiku (KoREMA), 1996. str. 51-54 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)
Tonković, S., Bego, U. & Petrak, T. (1996) Usporedba dvoelektrodne i četveroelektrodne metode za procjenu sastava mesa. U: Proceedings 11th Internatonal Symposium on Biomedical Engineering '96.
@article{article, author = {Tonkovi\'{c}, Stanko and Bego, Uro\v{s} and Petrak, Tomislav}, year = {1996}, pages = {51-54}, keywords = {Bioimpedancija, sastav mesa, goveda, dvoelektrodni ure\djaj, \v{c}etveroelektrodni ure\djaj}, title = {Usporedba dvoelektrodne i \v{c}etveroelektrodne metode za procjenu sastava mesa}, keyword = {Bioimpedancija, sastav mesa, goveda, dvoelektrodni ure\djaj, \v{c}etveroelektrodni ure\djaj}, publisher = {Hrvatsko dru\v{s}tvo za biomedicinsko in\v{z}enjerstvo i medicinsku fiziku ; Hrvatsko dru\v{s}tvo za komunikacije, ra\v{c}unarstvo, elektroniku, mjerenja I automatiku (KoREMA)}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }
@article{article, author = {Tonkovi\'{c}, Stanko and Bego, Uro\v{s} and Petrak, Tomislav}, year = {1996}, pages = {51-54}, keywords = {Bioimpedance, meat composition, beefcatle, two electrode device, four electrode device}, title = {Comparison of meat compositon assessment using two and four eletrode techniques}, keyword = {Bioimpedance, meat composition, beefcatle, two electrode device, four electrode device}, publisher = {Hrvatsko dru\v{s}tvo za biomedicinsko in\v{z}enjerstvo i medicinsku fiziku ; Hrvatsko dru\v{s}tvo za komunikacije, ra\v{c}unarstvo, elektroniku, mjerenja I automatiku (KoREMA)}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.