Naslov
VDLUFA metoda-metoda za higijensku kategorizaciju krmiva i krmnih smjesa
(VDLUFA method-method for assessment hygienic status of feed)

Autori
Zadravec, Manuela ; Jaki Tkalec, Vesna ; Mitak, Mario ; Majnarić, Darko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Zbornik sažetaka 21. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2014 / Lucić, Slavko - Zagreb : Krmiva, 2014, 13-13

Skup
21. međunarodno savjetovanje Krmiva 2014

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 04.06.2014. - 06.06.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
VDLUFA metoda; higijenska kategorizacija; krmiva; krmne smjese
(VDLUFA method; hygienic assessment; feed; feedingfstaff)

Sažetak
Karakteristika VDLUFA metode je da se pri higijenskoj ispravnosti krmiva i krminh smjesa ne uzima u obzir samo ukupan broj mikroorganizama mikroorganizama (cfu/g) već i njihova potencijalna patogenost. Prema stupnju potencijalne patogenosti bakterije, kvasnice i plijesni razvrstani su u sedam skupina. Na osnovu broja mikroorganizama u pojedinim skupinama krmiva i krmne smjese razvrstavaju se u četiri kategorije. U razdoblju od 2010. do 2013. VDLUFA metodom analizirana su 80 krmiva i krmnih smjesa za različite vrste i kategorije životinja. Rezultati mikrobiloške analize prema VDLUFA metodi metodi ukazuju na relativno visoke udjele krmiva i krmnih smjesa s povišenim brojem mikroorganizama koje su stoga kategorizirane u kategorije 14 (18%) i 8 (10%). Hranidba životinja ovim kategorijama krmiva i krmnih smjesa predstavlja potencijalan problem za zdravlje i produktivnost životinja. S obzirom da je u Republici Hrvatskoj na snazi još uvijek Pravilnik o kakvoći stočne hrane iz 1998. godine koji regulira higijensku ispravnost krmiva i krmnih smjesa a nije usklađen sa suvremenim normama Europske unije, VDLUFA metoda mogla bi u budućnosti biti dobra smjernica u osuvremenjavanju higijeskih standarada krmiva i krmnih smjesa u Republici Hrvatskoj

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA