Naslov
Biosigurnosne mjere u svinjogojstvu
(Biosecurity measures in pig production)

Autori
Budimir, Kristina ; Margeta, Vladimir ; Kralik, Gordana ; Čuljak, Vice

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Agriculture in nature and environment protection / Baban, Mirjana ; Boris, Đurđević - Osijek : Glas Slavonije, 2014, 81-85

Skup
7th international scientific/professional conference "Agriculture in nature and environment protection"

Mjesto i datum
Vukovar, Hrvatska, 28.05.2014. - 30.05.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
uzgoj svinja ; intenzivna proizvodnja ; biosigurnosne mjere
(pig keeping ; intensive production ; biosecurity measures)

Sažetak
Svinje se mogu uzgajati na ekstenzivni, poluekstenzivni i intenzivni način. Pritom intenzivna svinjogojska proizvodnja podrazumijeva uzgoj velikog broja životinja na relativno malom prostoru, čime se povećava mogućnost pojave zaraznih bolesti u svinja. Obzirom na zahtjeve potrošača, kojima je uz kvalitetu mesa važno i podrijetlo hrane, organizacija proizvodnje prije svega mora osigurati uvjete za njihovo ispunjavanje. Stoga je danas, uz dobru stočarsku praksu, naglasak i na osiguranju dobrobiti životinja. Pojam biosigurnost odnosi se na mjere kojima se želi spriječiti prodor patogenih uzročnika izvana te izazivanje bolesti u životinja unutar proizvodnog objekta. Biosigurnost uključuje primarne i sekundarne mjere. Primarnim se mjerama sprječava prodor patogenih mikroorganizama dok sekundarne jačaju imunološki sustav svinja nakon kontakta s patogenima. Ovisno o proizvodnom objektu, primjenjuju se i različite biosigurnosne mjere.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA