Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 696370

Hrana kao socijalni konstrukt. Sociokulturni čimbenici prehrane

Lažnjak, Jasminka
Hrana kao socijalni konstrukt. Sociokulturni čimbenici prehrane // Socijalni, kulturalni i ekonomski uzroci debljine / Jelčić, Jozo (ur.).
Zagreb: Hrvatski liječnički zbor, 2013. str. 48-52 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

CROSBI ID: 696370 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Hrana kao socijalni konstrukt. Sociokulturni čimbenici prehrane
(Food as social construct. Social and cultural factors of diet)

Autori
Lažnjak, Jasminka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Socijalni, kulturalni i ekonomski uzroci debljine / Jelčić, Jozo - Zagreb : Hrvatski liječnički zbor, 2013, 48-52

ISBN
9789537959050

Skup
Socijalni, kulturalni i ekonomski uzroci debljine

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 18.10.2013. - 19.10.2013

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
hrana; debljina; socijalni konstrukt; sociologija prehrane
(food; obesity; social construct; sociology of food)

Sažetak
U ovom tekstu iznose se osnovni koncepti proučavanja prehrane kao fenomena koji duboko usađen u kulturne i društvene institucije koje konstruiraju njena značenja. Kako medicina nije svemoćna i isprepletena je s drugim kulturnim praksama koncept socijalne konstrukcije prehrane trebao bi pomoći u razumijevanju problema vezanih uz poremećaje prehrane upućujući na važnost socijalne i kulturne kontekstualizacije tog fenomena. Naglašava se kako je u diskusiji o debljini i prehrani općenito korisno voditi računa o kompleksnom odnosu širih društveno strukturalnih faktora, dominatnih vrijednosti, ideja i ideologija. Cilj nam je ukazati kako nekritičko preuzimanje mjera javnih politika bez vođenje računa o lokalnom, domaćem kontekstu može biti neučinkovito.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Sociologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
100-1001172-1068 - Stratifikacija i vrijednosne orijentacije u hrvatskom drustvu (Sekulić, Duško, MZOS ) ( CroRIS)
194-1001677-1501 - Utjecaj socijalnih mreža u društvu znanja (Polšek, Darko, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Institut za društvena istraživanja , Zagreb,
Filozofski fakultet, Zagreb,
Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, Zagreb

Profili:

Avatar Url Jasminka Lažnjak (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Lažnjak, Jasminka
Hrana kao socijalni konstrukt. Sociokulturni čimbenici prehrane // Socijalni, kulturalni i ekonomski uzroci debljine / Jelčić, Jozo (ur.).
Zagreb: Hrvatski liječnički zbor, 2013. str. 48-52 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Lažnjak, J. (2013) Hrana kao socijalni konstrukt. Sociokulturni čimbenici prehrane. U: Jelčić, J. (ur.)Socijalni, kulturalni i ekonomski uzroci debljine.
@article{article, author = {La\v{z}njak, Jasminka}, editor = {Jel\v{c}i\'{c}, J.}, year = {2013}, pages = {48-52}, keywords = {hrana, debljina, socijalni konstrukt, sociologija prehrane}, isbn = {9789537959050}, title = {Hrana kao socijalni konstrukt. Sociokulturni \v{c}imbenici prehrane}, keyword = {hrana, debljina, socijalni konstrukt, sociologija prehrane}, publisher = {Hrvatski lije\v{c}ni\v{c}ki zbor}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }
@article{article, author = {La\v{z}njak, Jasminka}, editor = {Jel\v{c}i\'{c}, J.}, year = {2013}, pages = {48-52}, keywords = {food, obesity, social construct, sociology of food}, isbn = {9789537959050}, title = {Food as social construct. Social and cultural factors of diet}, keyword = {food, obesity, social construct, sociology of food}, publisher = {Hrvatski lije\v{c}ni\v{c}ki zbor}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.