Pregled bibliografske jedinice broj: 689889
Karakteristike i mogućnost primjene smreke (Picea abies L.)
Karakteristike i mogućnost primjene smreke (Picea abies L.), 2012., diplomski rad, preddiplomski, Poljoprivredni odjel, Poreč
CROSBI ID: 689889 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Karakteristike i mogućnost primjene smreke (Picea abies L.)
Autori
Grgurina, Petra
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Poljoprivredni odjel
Mjesto
Poreč
Datum
07.09
Godina
2012
Stranica
72
Mentor
Dudaš, Slavica
Ključne riječi
Picea abies L.; lokacija; sušenje; eterično ulje
Sažetak
U radu su ispitivane karakteristike smreke (Picea abies L.) sa različitih lokacija Kvarnerskog zaljeva, kinetiku sušenja prirodnim načinom sušenja i u sušari na 40°C i eteričnog ulja svježih izbojaka smreke. Istraživanje je provedeno u proljeće 2012. godine Bregima, Veprincu, Zvoneći, Lisini i na Učki. Izbojci su podvrgnuti sušenju u sušari na 40°C te prirodnom sušenju. Sušenje u sušari je puno brže, ujednačenije, kvalitetnije i preciznije s ujednačenijim sadržajem vlage u konačnom proizvodu. Najveći sadržaj eteričnog ulja neovisno o načinu sušenja je utvrđen u uzorcima sa lokacije Lisina.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
