Naslov
Proizvodnja tovne junadi na farmi Bobota, Vupik d. d.-Vukovar
(Production of beefs for fattening on the farm Bobota, Vupik d.d.Vukovar)

Autori
Dioši, Mirela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
25.02

Godina
2014

Stranica
55

Mentor
Mijić, Pero

Ključne riječi
proizvodnja ; tov junadi ; Bobota ; Vupik d. d.
(production ; beefs fattening ; Bobota ; Vupik d. d.)

Sažetak
U posljednjih 15. godina proizvodnja mesa je u velikim problemima. Uzrok ovog stanja je raspad organiziranog poljoprivrednog tržišta, a s njim nestanak organizirane poljoprivredne proizvodnje nakon raspada Jugoslavije. Dodatne probleme na našem tržištu izazvala je i poplava jeftinih sirovina iz zemalja istočne Europe koji su nakon raspada blokova postali lako nam dostupni. U tim uvjetima, koji su dodatno pojačani s velikim ratnim štetama i privatizacijom pojedinih dijelova gospodarstva teško je do izraza dolazila potreba uspostava nove strukture organizirane poljoprivrede. A ekonomski i tržno uvoz proizvoda i sirovina je donosio velike profite, tako da je u kasnijim 90-im godinama bilo vrlo teško mijenjati ove trendove u korist proizvodnje. Proizvodnja goveđeg mesa u tom razdoblju je stagnirala, organizirani otkup teladi za tov je polako prestajao. A uvezena jeftinija telad postala je osnovica proizvodnje mesa. Domaća kvalitetna telad preusmjerena je na tržištu za klanje, čime smo značajno promijenili tehnologiju uzgoja teladi kao i završne težine pri prodaji. Na temelju prikazanih podataka u ovom radu može se zaključiti kako je promatrana farma tovne junadi Bobota suvremena farma. Na ovoj farmi ostvaruju se dnevni prirasti oko 1.600 g po tovljeniku. Junad su smještena u prikladne objekte koji pružaju optimalne uvjete za tov. Farma je opremljena svom potrebnom mehanizacijom koja uvelike olakšava sam rad na farmi. Promatrana farma ima veliku prednost što se tiče hrane jer se hrana proizvodi na vlastitim oranicama i postrojenjima. Zoohigijenski uvjeti su dobri, tako da na farmi nema čestih oboljenja junadi. Djelatnici na farmi su stručno osposobljeni, koji svoj posao i vođenje farme rade izuzetno dobro. Stručna primjedba bi bila da su u nekim boksovima smještena zajedno grla različitih pasmina, što stvara probleme pri konzumiranju hrane i veličini životinje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA