Naslov
Energetski metabolizam mišića
(Muscle Energy Metabolism)

Autori
Dominković, Alen

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
24.01

Godina
2014

Stranica
20

Mentor
Strelec, Ivica

Ključne riječi
mišići ; kontrakcija ; ATP
(muscle ; contraction ; ATP ;)

Sažetak
Ljudska sposobnost pokretanja i rad organa ovisni su o kontrakciji i pokretanju mišića. Sama kontrakcija mišića ovisi o dvama proteinima, aktinu i miozinu, te nukleotidu ATP-u. Glavna zadaća energetskog metabolizma mišića je upravo osiguravanje dovoljne količine ATP-a za kontrakciju i pokretanje. Ovisno o intenzitetu i trajanju vježbe regeneracija ATP-a se može provesti pomoću fosfogenskog puta, razgradnjom glukoze do piruvata ili laktata, te oksidacijskom fosforilacijom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA