Naslov
Principi prehrane osoba s anoreksijom
(Principles of nutrition in subjects with anorexia)

Autori
Smiljanić, Jelena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar (BiH)

Datum
09.09

Godina
2011

Stranica
26

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Ključne riječi
anoreksija nervoza; prehrambene navike; poremećaj prehrane
(anorexia nervosa; dietary habits; nutritional disorders)

Sažetak
U posljednjih nekoliko desetljeća učestalost anoreksije se kontinuirano povećava. Poremećaji u prehrani kao anoreksija su postale bolesti današnjice. Anoreksija je poremećaj koji je karakteriziran namjernim izgladnjavanjem. Ovakvi poremećaji prehrane se javljaju najčešće kod mladih ljudi, ženskog spola češće nego muškog, koji žive u ekonomski razvijenim zapadnim zemljama. Do poremećaja ovog tipa dolazi češće kod žena koje imaju poremećaj ličnosti ili kod fizički vrlo aktivnoih ljudi kao i kod vegetarijanaca. Postoje također razni uzroci koji dovode do izbjegavanja uzimanja hrane među kojima su i slijedeći: emocionalni poremećaji, obiteljski utjecaj i genetički faktori, problemi povezani s rođenjem, kulturološki utjecaji te biološki i medicinski faktori. Liječenje je vrlo često teško započeti zbog velikog otpora bolesnika, te je jako dugotrajno, a uključuje bihevioralnu terapiju i uvođenje pravilnih prehrambenih navika, što je opisano u ovom radu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA