Pregled bibliografske jedinice broj: 681739
Kemijski sastav i biološki učinci ekstrakta maslinovog lista
Kemijski sastav i biološki učinci ekstrakta maslinovog lista // Hranom do zdravlja
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2013. str. 12-13 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 681739 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kemijski sastav i biološki učinci ekstrakta maslinovog lista
(Chemical composition and biological effect of olive leaf extract)
Autori
Zovko Končić, Marijana ; Petlevski, Roberta ; Fumić, Barbara ; Amidžić, Mirjana ; Marić, Patricia
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Hranom do zdravlja
/ - , 2013, 12-13
Skup
Šesti međunarodni simpozij "Hranom do zdravlja"
Mjesto i datum
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 16.10.2013
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
ekstrakt maslinovog lista; biološki učinci; oksidativni stres
(Olive leaf extract; biological effect; oxidative stress)
Sažetak
Oksidativni stres jedan je od ključnih mehanizama u nastanku i progresiji poremećene tolerancije glukoze i inzulinske rezistencije te dovodi do dijabetesa Tipa 2 i pogoršava njegove simptome. List masline je izvor prirodnih antioksidansa, posebno iridoidnog glikozida-oleuropeina. Njegova in vitro antioksidativna aktivnost određena je testovima: DPPH, ispitana je njegova sposobnost keliranja željeza i napravljen je beta-karoten linoleatni test. Mjeren je i sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i fenolnih kiselina, a sadržaj oleuropeina određen je kombinacijom TLC-a i videodenzitometrije. Utvrđeno je da se količina ispitivanih fenola povećala s udjelom etanola u ekstrakcijskom otapalu, a smanjila s povećanjem temperature ekstrakcijske smjese. Ekstrakti koji su imali maksimalan udio polifenola, flavonoida, fenolnih kis. i oleuropeina ispitani su na alfa-amilaznu i beta-glukozidaznu aktivnost u hiperglikemijskim uvjetima na Hep G2 stanicama. Ekstrakti maslinovog lista nisu pokazali signifikantan učinak na navedene enzime, ali su se pokazali učinkovitima na koncntraciju LDH, reduciranog glutationa i glutation S-transferaze. Rezultati upućuju na zaključak da list masline ima potencijal kao komplementarna terapija za suzbijanje komplikacija uzrokovanih oksidativnim stresom u dijabetesu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Farmacija
POVEZANOST RADA
Projekti:
006-0061246-1251 - Antioksidativni i prooksidativni učinak ljekovitih biljnih vrsta na hepatocite (Petlevski, Roberta, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
