Naslov
Uzroci loše kondicije sisa kod muznih krava
(Causes of poor condition of teats in dairy cows)

Autori
Bobić, Tina ; Vučković, Goran

Izvornik
Mljekarski list

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2014

Ključne riječi
kondicija ; sise ; mliječne krave
(condition ; teats ; dairy cows)

Sažetak
Izgled tkiva sisa kod muznih krava dobar je pokazatelj kvalitete okruženja u kojoj se životinje nalaze, menadžmenta mužnje i ispravnosti muznih uređaja, te se također može upotrijebiti kao indikator za rizik od nastanka mastitisa. Pojava upale vimena ili mastitisa uslijedi pri ulasku bakterije kroz sisni otvor, odnosno kroz sisni kanal. Rane i pukotine u blizini vrha sise povećavaju rizik od pojave infekcije. Postoje četiri osnovna obrambena fiziološka mehanizma sise i sisnog kanala koji sprječavaju ulazak bakterija u unutrašnjost sise, a to su:stezanje i učinkovito zatvaranje sisnog kanala između mužnji, prianjanje bakterija uz keratin koji se taloži u sisnom kanalu (keratin je voštana tvorevina koju proizvode stanice u sisnom kanalu, kako bi stvorile privremenu barijeru između mužnji ili neku vrstu čepa tijekom suhostaja), ispiranje naslaga keratina tijekom protoka mlijeka, sušenje i ponovno zatvaranje sisnog kanala tijekom ranije faze nakon mužnje. Ukoliko se onemogući bilo koji od ovih nabrojanih mehanizama zaštite, povećava se rizik od nastanka infekcije odnosno upale vimena. Tijekom prekomjernog nakupljanja keratina stvaraju se veće nakupine orožnjalog tkiva na vrhu sise što pogoršava sam izgled i stanje tkiva sise, odnosno, kondiciju sise. Takve tvorevine nazivaju se: sisni prstenovi, rascvjetanost sise, erozija sise, zadebljanje, kornifikacija ili hrapavost vrha sise. Veliki utjecaj na nastajanje ove pojave utječu: položaj sisa, oblik vrha sise, količina mlijeka, maksimalni protok mlijeka, trajanje mužnje i naknadnog izmuzivanja, stadij laktacije, redni broj laktacije i menadžment mužnje. Osim navedenog na povećanje ove pojave utječe još i klima, sezonski i okolišni čimbenici, razina proizvodnje stada i genetska sklonost pojedine krave. Jača izraženost hiperkeratoze javlja se u visoko proizvodnim stadima, posebice tijekom hladnijeg razdoblja godine.Što je grublji vrh sise, to je bakterijama lakše zadržavanje i razmnožavanje, a to je ujedno još jedan čimbenik koji dovodi do pojave mastitisa. Kod krava s kliničkim mastitisom uočena su veća zadebljanja na vrhu sise u usporedbi sa zdravim kravama, posebice ako je mastitis nastao između drugog i petog mjeseca laktacije. Sklonost za pojavu mastitisa povećava se za šest puta kada je zadebljanje vrha sise na ekstremno debelom grubom prstenu. Potrebno je održavanje dobre kondicije sisa, posebice vlažnosti kože što joj daje prirodnu elastičnost i veću otpornost na stvaranje zadebljanja. To se može postići dobrim menadžmentom mužnje, higijenom mužnje (kvalitetni dezinficijensi i njihovo pažljivo nanošenje), kvalitetnom pripremom krave za mužnju te dobrom zaštitom sisa na kraju mužnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA