Pregled bibliografske jedinice broj: 676838
Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji procesnih parametara enzimske hidrolize lignocelulozne sirovine
Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji procesnih parametara enzimske hidrolize lignocelulozne sirovine, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 676838 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji procesnih parametara enzimske hidrolize lignocelulozne sirovine
(Application of response surface methodology in optimization of lignocellulosic materials enzymatic hidrolization)
Autori
Ujević, Sara
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
23.06
Godina
2013
Stranica
35
Mentor
Rezić, Tonči
Ključne riječi
Enzimska hidroliza; Viscozyme L; Metoda odzivnih površina; optimizacija; pulpa šećerne repe
(Enzymatic hydrolysis; Viscozyme L; RSM; Optimization; Sugar beet pulp)
Sažetak
Istraživanje se temelji na poboljšanju procesa enzimske hidrolize pulpe šećerne repe (PŠR) s ciljem povećanja oslobađanja šećera. Komercijalni enzimski preparat (Viscozyme L) i statističke metode primijenjeni su za optimizaciju procesa hidrolize. Metoda odzivnih površina (RSM) je korištena za optimiziranje procesnih parametara nakon hidrolize. Najviša koncentracija šećera, 7, 80 g/L, dobivena je pri pH 4, temperaturi 50 ̊C te 80 µL enzima/g s.tv. PŠR.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
058-0581990-1997 - Primjena integriranih bioprocesa u proizvodnji mliječne kiseline (Novak, Srđan, MZOS ) ( CroRIS)
058-0581990-2004 - Hibridni integrirani bioprocesi i održivost proizvodnje organskih otapala (Šantek, Božidar, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Profili:
Tonči Rezić
(mentor)
