Pregled bibliografske jedinice broj: 672665
Strojna mužnja magarica u Istri. Više šećera i manje mliječne masti od kravljeg mlijeka.
Strojna mužnja magarica u Istri. Više šećera i manje mliječne masti od kravljeg mlijeka. // Agroglas, 312 (2013), 44-46 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 672665 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Strojna mužnja magarica u Istri. Više šećera i
manje mliječne masti od kravljeg mlijeka.
(Machine Milking of Donkeys in Istria. More Sugar
and Less Fat Content than Cow's milk.)
Autori
Ramljak, Jelena ; Baban, Mirjana
Izvornik
Agroglas (1333-1728) 312
(2013);
44-46
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
magarci ; strojna mužnja ; Istra
(donkeys ; machine milking ; Istria)
Sažetak
Znanje o kvalitativnim i kvantitativnim svojstvima magaričinog mlijeka važno je ne samo za procjenu hranidbenih zahtjeva, za pravilan rast i razvoj puleta, već i za značajan praktičan interes u ljudskoj prehrani (dječjoj i/ili gerijatrijskoj dijeti). Šira uporaba magaričinog mlijeka može omogućiti ekonomsko opravdanje povećanja uzgoja magaraca i kontinuiranu isplativu proizvodnju magaričinog mlijeka. Takvo sagledavanje situacije i otvoreniji pristup problemu rezultirali bi ostvarivanjem novih projekata, dobivanjem novih rezultata, objavom znanstvenih i stručnih radova i u konačnici povećanjem valorizacije uzgoja magaraca u Republici Hrvatskoj.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
079-0790466-0601 - Analiza i genetsko unapređivanje sportskih pasmina konja u Hrvatskoj (Baban, Mirjana, MZO ) ( CroRIS)
178-0790466-0398 - Tipizacija i inventarizacija genetskih obilježja goveda u Hrvatskoj (Ivanković, Ante, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
