Naslov
Ljekovita i hranidbena svojstva pupoljke (Oenothera biennis)
(Medicinal and nutritional properties of evening primrose (Oenothera biennis))

Autori
Karamatić, Dora

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.09

Godina
2013

Stranica
28

Mentor
Žutić, Ivanka

Neposredni voditelj
Stubljar, Sanja

Ključne riječi
noćurak; Oenotherae semen; cis-linolenska kiselina; gama-linolenska kiselina; nezasićene masne kiseline
(cis-linolenic acid; gamma-linolenic acid; Oenotherae semen; unsaturated fatty acids)

Sažetak
Pupoljka ili noćurak (Oenothera biennis) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Onagraceae, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Oduvijek je bila poznata po svojim ljekovitim svojstvima, pa su Sjevernoamerički Indijanci od njenih listova pripremali obloge za rane, a pomoću korijena su liječili kašalj. U ljudskoj se prehrani mogu koristiti vegetativni dijelovi biljke (korijen, list), no s ljekovitog aspekta najkorisniji dio biljke je sjeme (Oenotherae semen), bogato nezasićenim masnim kiselinama. Novija istraživanja su otkrila da je ulje iz sjemena izvor rijetke gama-linolenske kiseline, koja je esencijalna masna kiselina te cis-linolenske kiseline.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA