Naslov
Tecra UniqueTM Salmonella Test for rapid detection of Salmonella: a comparison between the classical reference method (HRN EN ISO 6579:2002 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the detection of Salmonella spp.) and an alternative rapid method for the detection of Salmonella in food and feed samples

Autori
Krajina, Hrvoje, Svoboda-Vuković, Dubravka, Škrivanko, Mario, Balić, Davor

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Power of microbes in industry and environment / - , 2007

Skup
Power of microbes in industry and environment

Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 19.09.2007. - 22.09.2007

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Salmonella; detekcija; hrana i hrana za životinje
(Salmonella; detection; food; feed)

Sažetak
U radu su uspoređeni rezultati pretraga pet vrsta uzoraka standardnom mikrobiološkom metodom koja traje od tri do pet dana s rezultatima dobivenim Tecra UniqueTM Salmonella testom koji daje rezultate za 22 sata. Na 60 ispitanih uzoraka ustanovljeno je da Tecra UniqueTM Salmonella Test potvrđuje rezultate dobivene standardnom metodom bez lažno pozitivnih i lažno negativnih rezultata ali u bitno kraćem vremenskom roku.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA