Naslov
Praćenje zdravlja stada mliječnih krava holštajnske pasmine testom metaboličkog profila
(Metabolic profile in Holstein dairy cows herd)

Autori
Pavković, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.01

Godina
2013

Stranica
33

Mentor
Aladrović, Jasna

Ključne riječi
krave Holstein pasmine; intenzivna proizvodnja; biokemijski pokazatelji; test metaboličkog profila; energetski metabolizam
(Holstein cow breeds; intensive production; biochemical parameters; metabolic profile test; energy metabolism)

Sažetak
U vrijeme visoke proizvodnje izrazito je važno kontinuirano provjeravati zdravstveno stanje mliječnih krava, kako bi na vrijeme prepoznali životinje koje su na rubu svojih adaptacijskih sposobnosti i što prije uklonili uzroke koji su do njih doveli u čemu nam je od velike pomoći test metaboličkog profila. U ovom radu analizirali smo pokazatelje energetskog statusa, proteinskog statusa, pokazatelje mineralnog statusa i aktivnosti jetrenih enzima i kreatinina u serumu mliječnih krava pasmine Holstein. U istraživanje su bile uključene krave s dvije farme, na farmi Tomislavgrad uzorkovanje je obavljeno na 16 krava. S obzirom na proizvodni status uzorci su uzimani od tri skupine krava. Prvu skupinu su činile krave koje su u laktaciji manje od 45 dana. Druga skupina je sadržavala krave koje su bile u laktaciji više od 2, 5 mjeseca te u trećoj skupini krave u suhostaju. Na farmi Višići uzorci krvi su uzimani od 15 životinja koje su bile obzirom na proizvodni stupanj i fiziološki status jednake kao na farmi Tomislavgrad. U prvoj skupini uzorkovano je šest krava, u drugoj skupini četiri, a u suhostaju je uzrokovano pet krava. U uzorcima su određeni sljedeći pokazatelji: koncentracija glukoze, triacilglicerola, kolesterola, kreatinina, proteina, albumina, uree, beta hidroksibutirata (BHB), slobodnih masnih kiselina (SMK), minerala kalcija, magnezija i fosfora te aktivnosti gama-glutamil transferaze (GGT), aspartat aminotransferaza (AST) i alkalne fosfataze (AP). Koncentracija glukoze u sve tri skupine krava na farmi Tomislavgrad bila je niža od referentnih vrijednosti koje se navode u literaturi. Prosječne vrijednosti koncentracija kolesterola, SMK kao i BHB kod svih krava na farmi Tomislavgrad su bile veće od referentnih intervala utvrđenih za ove pokazatelje, dok su vrijednosti triacilglicerola, kreatinina, proteina, albumina globulina, uree, minerala kalcija, magnezija i fosfora te aktivnosti GGT, AST i AP bile unutar referentnih intervala. Koncentracija glukoze u sve tri skupine krava na farmi Višići kretala se unutar referentnih intervala, dok su prosječne vrijednosti koncentracija kolesterola, SMK kao i BHB kod svih krava na farmi Višići su bile veće od referentnih intervala utvrđenih za ove pokazatelje, vrijednosti ostalih pokazatelja bile unutar referentnih intervala. Kako intenzivna proizvodnja mlijeka podrazumijeva metaboličke napore cjelokupnog organizma krave potrebno je skladno funkcioniranje metaboličkog sustava. Rezultati ovog istraživanja upućuju na negativnu energetsku bilancu koja se očitovala hipoglikemijom te hiperkolesterolemijom i povećanom koncentracijom SMK i BHB na farmi Tomislavgrad, odnosno hiperkolesterolemijom i povećanom razinom SMK i BHB na farmi Višići. Prema rezultatima hranidba na navedenim farmama je korigirana te su u obrok dodani prekursori glukoze što je dovelo do poboljšanja proizvodnosti i zdravlja životinja.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA