Naslov
Kvantitativna peludna analiza meda od kadulje (Salvia officinalis L.)
(Quantitative pollen analysis of Dalmatian sage (Salvia officinalis L.) honey)

Autori
Sambunjak, Dubravka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.07

Godina
2006

Stranica
33

Mentor
Bubalo, Dragan

Ključne riječi
kvantitativna peludna analiza; med; Salvia officinalis; jadranska regija
(quantitative pollen analysis; honey; Salvia officinalis; Adriatic region)

Sažetak
Kvantitativna peludna analiza provedena je na 42 uzoraka meda prikupljenih u 2004. i 2005. godini metodom filtracije (Von der Ohe i sur., 2004). Od 42 uzorka deklariranih od strane pčelara, kvalitativnom je peludnom analizom utvrđeno da u 2004 godini 2 uzorka, a 2005. godini 8 uzoraka nije zadovoljilo kriterije za proglašavanje uniflornosti. Srednja je vrijednost apsolutnog broja peludnih zrnaca i elemenata medljike od svih uzoraka iznosila 10, 97 x 103/10 g meda. Dobiveni rezultati ukazuju da analizirani uzorci meda od kadulje prema Von der Ohe i sur. (2004) pripadaju I razredu. Na temelju svih analiziranih uzoraka meda od kadulje, srednja je vrijednost udjela peluda kadulje iznosila 24, 59%, U obje je godine obzirom na zemljopisnu raspoređenost utvrđeno da je najveći broj uzoraka meda od kadulje (19) koji zadovoljavaju kriterije podrijetlom iz sjevernog dijela Jadrana (Primorsko-goranska, Ličko-senjska i Istarska županija). Rezultati kvantitativne analize meda, kao dio melisopalinoloških podataka, mogu poslužiti za pokretanje postupka registracije i zaštite zemljopisnog podrijetla meda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA