Pregled bibliografske jedinice broj: 60440
Enzimi kao dodaci stočnoj hrani
Enzimi kao dodaci stočnoj hrani, 1999., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 60440 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Enzimi kao dodaci stočnoj hrani
(Enzymes as feed additives)
Autori
Jančo, Goran
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Veterinarski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
15.11
Godina
1999
Stranica
30
Mentor
Šerman, Vlasta
Neposredni voditelj
Mikulec, Željko
Ključne riječi
Enzimi; krmiva
(Enzymes; feedstuffs)
Sažetak
Enzimi se kao dodaci stočnoj hrani sve višr koriste. Njihova upotreba, kao i upotreba drugih aditiva u stočnoj hrani sve su prihvatljiviji potrošačima. Dopunski enzimski pripravci djeluju reducirajući neke limitirajuće faktore, kao što su: resorpcija visokoprobavljivih tvari, strukturni polisaharidi, lignin, interakcije između pojedinih hranjivih tvari, antinutritivni faktori i sl. Enzimi se danas koriste i za povećanje hranjive vrijednosti pojedinih nuzproizvoda, te za omogućavanje bolje iskoristivosti komponenata hrane. Na tržištu su se pojavili brojni enzimski pripravci kao npr. Bio-Feed Alpha, Bio-Feed Pro, Bio-Feed Plus, Phytase Novo, Energex i drugi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Šumarstvo
